种植空心菜的过程中，温室条件下可在2月份进行栽培，露天的则是在3月份进行，秋季主要以9月份为主，栽培过程中先将种子进行浸种催芽，再采用条播和点播的形式进行种植，用塑料膜覆盖住以利于保温保湿，出苗后就要分批移植就好了。
一、空心菜种植时间
种植空心菜的时候也要选择在合理的时间段进行，这样才会高产，那么空心菜种植时间和方法是什么，一般是在春季和秋季种植，温室种植的话最好在2月进行，露天栽培的话则在春季的3月份进行，秋季适合种植的时间是在9月份中旬。
二、种植方法
1、催芽处理
由于空心菜种子的表皮很硬，吸水速度慢，最好栽培前进行浸泡催芽处理，大概为24个小时左右即可，一般是将其放在温度在30～40℃的温水中，这样可以保证种子在土壤中发芽更快，更利于植株的生长发育。
2、入栽定植
播种空心菜的时候可采用条播和点播的形式进行，要保持每个穴中有2～3个种子，再用一层细土覆盖住芽根，再用塑料膜覆盖住以利于保温保湿，待植株出苗后就可以揭开，此时就要进行分批移植处理即可。
3、肥水管理
待移植后就要给予充足的阳光处理，浇水要经常保持土壤疏松湿润，在生长期间要进行除草处理，定植1个月后天气炎热的时候，就要增大肥水用量，按照少量多次的形式进行，肥料主要以粪尿或者速效氮肥为主，浓度不能过高即可。
