大象的牙齿——轮流上岗大象的食量极大，平均每天要花20小时来摄取、吞食50千克，甚至超过100 千克的食料。对于大象来说，牙齿的任务就是昼夜不停地咀嚼杂草、芦苇、果实、树叶和树枝等。
为了胜任如此繁重的工作，大象让自己的牙齿轮流上岗，除了前面的一对牙，大象上、下牙床每边各有6个臼齿，这样上下左右共有24个臼齿。有趣的是，这24个臼齿不是一齐长出，同时使用的，而是上下左右各1个；
4个一套依次长出，轮换使用。也就是说，在一段时间里，上、下、左、右的牙床上，都只有1个臼齿在工作。这个牙齿磨损了，下面一个便取而代之。大象在60岁左右会长出最后一个臼齿，此后就不再换牙了。
