适合山泉水养殖的鱼类有很多，比如常见的四大家鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、王八、黄骨鱼、鳜鱼、沙塘鳢、鲤鱼等等，这些只要水质达标，基本上都是可以养殖的。如果养的鱼用纯天然的饲料喂养的话，这些鱼的口感会非常的好。现在这样喂养的鱼，主要是自己家食用的多，因为口感可是其它高密度养殖下的鱼，无法比拟的。
山泉水温度低，适合养殖冷水鱼。
所谓冷水性鱼类，是指在寒冷水域中繁殖生长的鱼类，这类鱼往往原产于高纬度地区或生活在高海拔的山区溪流中，它们最显著的特点是忍耐低温的能力强，另外，它们也不能忍受低溶解氧，对养殖环境要求较高
锦鲤。
山泉属偏碱ph7~8,最好养锦鲤鱼.
其实还是自来水养鱼比较好大部分自来水是中性的,山泉水含有矿物质有的鱼适应不了,最好测下泉水的PH值是都是还有GH值就是硬度
