1.碱地柿子

碱地柿子，它是西红柿即番茄。这种类型的番茄并不是一个品种，而是盘锦的传统品种类型。盘锦位处辽河三角洲的中心地带，辽河入海口，所以盐碱地丰富，碱土丰富。各种盐碱土都是在一定的自然条件下形成的，其形成的实质主要是各种易溶性盐类在地面作水平方向与垂直方向的重新分配，从而使盐分在集盐地区的土壤表层逐渐积聚起来。而番茄就在这样的碱土上生长，口味浓厚，在碱土上生长出的果实被称为碱地柿子。

碱地柿子，果色偏青，肉厚，味甜，多汁爽口，风味极佳，生吃、食用均可。

碱地番茄PK普通柿子维生素含量是3.7倍来自北纬40度世界黄金水果产地、辽河三角洲中心地带盘锦大洼的"番茄帝"碱地番茄，汇聚了丰富的营养精华，维生素A、C的含量是普通柿子的3.7倍!其亩产量只是普通番茄的百分之一，所以特别珍贵。

产量少，长不大，味浓厚。由于碱地含钾量大，西红柿生殖生长大于营养生长，所以自花授粉，不用激素点花或喷花来座果，花柄小，故风味浓厚价。

2.铁皮柿子

铁皮柿子是由普通番茄杂交而成的。它在中国东北很常见。它的外观颜色是青色、黄色、红色等。生吃时很难揉捏，而且味道脆。它尝起来更甜，比普通的西红柿有更多的汁液。它非常适合作为水果食用。平时我们吃的西红柿大部分都是普通的西红柿，红色或者粉色的西红柿比较常见，没有成熟的西红柿就是青色的，而铁皮西红柿的颜色比较多，有青色、粉色、红色、黄色等等，并且还有很多种铁皮西红柿的颜色是几种不同的颜色相间在一起。

铁皮柿子是经过杂交培育而成的，并不是转基因产品，这种西红柿是东北的传统品种，一般个头比较大，价格也比普通的西红柿更贵。铁皮柿子含有丰富的果胶、纤维素，对我们的身体有很多益处，起营养价值也比普通西红柿要更高。

铁皮柿子吃起来很硬，即使是成熟的铁皮柿子，表皮也比普通西红柿更硬，吃起来口感有点脆脆的，虽然外表颜色比较青，但是味道一点也不酸，比普通的西红柿更甜，并且含有很多的汁水，非常适合当作水果来食用。

主要区别在于:种属上、外表皮颜色上、口感

上。

1、种属上，西红柿其实是一种统称，而铁柿子则是属于西红柿的一种。

2、外表皮颜色上，常见的西红柿大多是主要是大红色或者是浅红色，而铁柿子的屁股位置则是绿色的。

3、口感上，正常的西红柿通常酸甜可口，大多数人都可以接受;但是铁柿子的酸度和糖分比较高，口感刺激会比正常的西红柿要强上一

些。

铁皮柿子又叫碱地柿子、铁皮番茄等等，和普通西红柿相比个头上小两倍，价钱却高10倍左右。此外，这种柿子是碱性土壤才能种出的品种，相对稀缺珍贵，里面含有的维生素、糖度都比普通柿子高的多，含有更多的人体所需的样样物质，这些都使得碱地铁皮柿子与众不同。

铁皮柿子是东北一带的传统品种，据说是满洲