用白糖最多的是做深加工厂糖产品的, 如制作各类糖果、水果糖、糖粉、加味糖、调味糖的;
二是烘焙加工厂, 如生产面包、饼干、蛋糕、中西点心的;三是饮料饮品加工厂, 如生产果蔬汁、汽水、冰茶、果露、八宝粥等的;四是休闲食品加工厂, 如生产蜜栈、果干、膨化食品等的;五是调味品加工厂用于调味品生产;六是各类餐厅、甜品店、饼屋、咖啡厅、奶茶店等都会大量使用到白砂糖。
餐饮行业，还有饼干点心的厂家和店铺，蛋糕店，做精致糕点的，做烘焙的等等这些行业都用到白糖粉，白糖粉主要用在餐饮和食品行业。
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