河南玉米一亩地一般出1400斤；当土壤肥力充足、气候适宜、品种优良、管理得当时，亩产最高可达2200斤。
河南玉米的品种很多，根据用途可分为五种：粮用品种、饲用品种、菜用品种、加工品种以及爆粒品种等五种类型。
在种植期间，要加强玉米田间管理，需要进行虫害控制；玉米适合在潮湿的环境中生长。在维护过程中，可以为其提供未污染的河水和天然水，以浇灌所有土壤。
一般情况下，河南玉米每亩产量会达到1400斤左右。
河南是我国第二大玉米主产区，也是我国第一大夏玉米主产区，常年种植面积6000万亩以上，减去受灾亩数，如果按亩产1200斤粗略计算；
2021年河南玉米产量估计有66574万吨。
