茼蒿的生长周期比较短，一般只需要40-50天左右就可以成熟开始采摘了。如果种植茼蒿的时候环境温度比较低的话，茼蒿的生长期就需要延长到60-70天了。种植茼蒿的时候最好选择在每年的春季、秋季和冬季，如果是在大棚中种植茼蒿，则一年四季都可以种植。种植茼蒿的时候，可以选择直播或者育苗后移栽定植两种方式。
一、茼蒿菜生长过程要多少天
茼蒿的生长周期比较，一般只需要40-50天左右的时间就可以成熟进行采摘了。但是如果在种植茼蒿的时候环境温度比较低的话，茼蒿的生长周期就会延长到60-70天左右。
种植茼蒿的时候最好选择在每年的春季、秋季和冬季，茼蒿在种植的时候可以选择直接播种或者育苗后移栽定植都是可以的。春季的时候可以选择在4-5月种植，秋季最好在8-9月种植，冬季大多在每年的11-12月份种植。随着大棚种植技术的越来越发达，种植茼蒿的时候只要控制好大棚内的温度，基本上全年都是可以种植的。
二、茼蒿需要在什么环境生长
1、茼蒿的适应能力比较强，喜欢生长在阴凉的环境中并且不耐热，在生长的过程中需要把环境温度控制在17-20℃，环境温度在低于12℃的时候就会出现生长缓慢的现象，温度超过29℃的时候就会出现生长不良的现象。
2、茼蒿在生长发育期对光照的要求不高，在一般光照条件下就可以良好的生长，如果每天接受的光照时间过长就会出现营养生长不充分的情况。
3、在种植茼蒿的时候只需要保持土壤湿润就可以了，在降水量较大的季节需要及时的排水，不要让土壤出现积水的情况，会影响茼蒿的生长。
蒿子长成树需要3年左右。
蒿子气香特异，味微苦；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂，上面绿色，下面色较浅，两面被短微毛；上部叶小，常一次羽状细裂。头状花序极多数，球形，直径1.5～2mm，有短梗，下垂，总苞球形，苞片2～3层，无毛，小花均为管状，黄色，边缘雌性，中央两性，均能结实。瘦果椭圆形，长约0.7mm，无毛。花期7～10月，果期9～11月。
