节瓜对土壤要求不严格，但其根系发达，入土深度达50cm，需养分量较大，选择耕层深厚、富含有机质的肥沃沙壤土种植为宜。对土壤酸碱度要求以中性为好，结合整地每公顷施入腐熟农家肥30t，做成宽70cm的垄。
3月底或4月初浸种催芽，采用育苗盘和营养钵在温室中育苗。种子经温水浸泡8h，沥干表面水分后，用湿布包好，置于25～28℃室温处催芽，1～2d后选芽种播于育苗盘中，白天温度25～30℃，夜间温度20℃为宜。出苗后子叶展开时，移植于营养钵中，每钵1棵苗，钵内营养土为肥沃田土与腐熟优质农家肥按1∶1比例配制。白天温度控制在25～28℃，夜间在12～15℃，注意控制苗期水分，防止低温、高湿条件下发生疫病或猝倒病，定植前1周应进行通风炼苗。
1、节瓜在南方春天1-3月进行播种，采收时间为4-7月左右，夏天4-6月进行播种，采收时间为6-10月左右，秋天7-8月进行播种，采收时间为9-11月左右。
2、种植方法
（1）种植节瓜应选在水源充足、没有病害、背风向阳、排灌条件好的地方进行种植。
（2）节瓜在种植前，应先在土壤中作一个2m左右的畦，畦间距大概可种植两行节瓜，种植穴的距离为45cm左右，每个种植需最多可种植两株，每亩种植量不可超过3000株左右。
节瓜是一种喜温怕冷植物，节瓜适合生长温度在15℃~33℃，比较适合在靠水边的地里种植，那里凉爽水源充足，灌水方便。节瓜对于光照并没多大要求，适合中等光照作物。
节瓜对土壤适应性能力强，只要土质深厚、泥土肥沃的沙土壤或壤土均可种植，节瓜不耐涝、不耐旱，涝地和旱地不能种植节瓜。
节瓜对于水分方面需求有点大，苗期水分要求并不大，到了后期结瓜果时期对于水分要求相当大，土质湿润度在65%~85%。所以在种植节瓜时一定要根据当地区气温来播种，一般在露地栽培冬瓜都是在春季、夏季进行播种，华南地区温度较暖和，可在二月下旬进行播种。而北方地区气温较低，很少人种植节瓜，却是要种植都要到清明才可以播种。
