昂翅鱼的学名叫做黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),也被称为黄骨鱼、黄鸭叫、黄辣丁等。这种鱼属于鲿科、黄颡鱼属,是一种常见的淡水鱼。
黄颡鱼的身体延长,稍粗壮,吻部钝圆,口大,眼中等大,鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或超过眼后缘。背鳍较小,具有骨质硬刺,脂鳍短,臀鳍基底长,胸鳍侧下位,腹鳍短,尾鳍深分叉。它的肉质细嫩,刺少,通常适合红烧或清蒸。
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方。它是一种杂食性鱼类,自然条件下以动物性饲料为主,鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑。
黄颡鱼分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部,在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。
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昂刺鱼的学名叫黄颡,昂刺鱼是上海乡村对黄颡俗称,也称之为昂颜头(上海市郊的说法)。