准备材料：抱子甘蓝1颗，盐适量，橄榄油适量，大蒜2瓣，黑胡椒适量，柠檬汁适量，柠檬皮碎适量。
抱子甘蓝洗净后切成小块，放入大碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
大蒜剁碎，加入到抱子甘蓝中，继续搅拌均匀。
在另一个碗中，加入适量的橄榄油，搅拌均匀，然后将橄榄油淋在抱子甘蓝上，让其充分吸收。
将抱子甘蓝放入烤箱中，烤15-20分钟，直到抱子甘蓝变软。
取出烤好的抱子甘蓝，挤上适量的柠檬汁，撒上柠檬皮碎即可。
这样一道美味的五星级抱子甘蓝就做好了，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合作为一道健康的素菜来享用。
将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。
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将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。
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将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。
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将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。
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另起锅热油，将油烧至微微冒烟。
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将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。
