每到雨季,野生牛肝菌便会开始陆续登上百姓的餐桌,然而现在牛肝菌一年四季都能在温室菇房和亚热带气候环境下的密林中生长,使喜欢食用菌的消费者春夏秋冬都能吃到新鲜美味的牛肝菌。这项牛肝菌温室人工栽培项目便是由景洪宏臻科技有限公司(以下简称宏臻农科)全力推进的核心业务,目前已能日产鲜牛肝菌500公斤左右。
据了解,目前人工种植的牛肝菌已经在篆新等农贸市场开售,售价在130元/公斤左右,和野生牛肝菌集中上市时候的价格相差不太大。
现在在昆明的篆新和丰宁农贸市场都有售卖,一个点平均能卖出10公斤左右,仅除去进货价的成本,一个点每天毛利能达到500元左右。”宏臻农科内部人士称,“不过这些仅是试水,对于推入市场的具体方针我们还在商讨中。由于云南市场对牛肝菌的接受度比较高,云南市场以后肯定会是主要市场。”
随着企业化的生产模式推动,云南省黑牛肝菌知名度不断提高,已经成为当地品牌化的农产品,实现稳定的农产产量供应,高品质的扩大生产。
凤凰树林下亩产黑牛肝菌640—800公斤,亩产值可达到40000余元;柚子林下,亩产牛肝菌100—150公斤,除柚子收入外,每亩可增收7500余元。