猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，性味甘咸平。它不仅是日常生活的主要副食品，而且食用方法多样，可以用于红烧、白炖、粉蒸等多种烹饪方式，下面就来说说2024年12月份猪肉价格。2024年12月份猪肉价格江苏连云港市海州区猪肉13元/斤；福建漳州市云霄县猪肉11.5元/斤；山东临沂市兰山区猪肉11.5元/斤；山东临沂市河东区猪肉11元/斤；河南郑州市上街区猪肉12元/斤；河南漯河市召陵区猪肉12元/斤；湖南长沙市雨花区猪肉10元/斤；广西玉林市博白县猪肉10元/斤重庆市江北区猪肉11.5元/斤；重庆市渝北区猪肉10元/斤；重庆市巴南区猪肉10元/斤；四川成都市郫都区猪肉12元/斤；四川成都市金牛区猪肉13元/斤。

备注：以上价格均来自于勤农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

猪肉怎么买才正确？看颜色新鲜的猪肉颜色一般是淡红色的，而且颜色均匀，有光泽。

特别是白肉部分，应该非常洁白。

如果你看到的猪肉颜色暗淡，白肉部分缺乏光泽，那可能是注水的猪肉或者病死的猪肉。

相反，如果猪肉特别鲜红、光亮，那可能是添加了“瘦肉精”的猪肉，这样的肉质也不安全。

看纹理任何肉类都有纹理，猪肉的纹理就像树木的年轮一样，一层一层的。

如果你看不到猪肉的纹理，那这块肉肯定不新鲜了。

看表皮健康的猪肉，猪皮表面没有任何斑痕。

如果一块猪肉的表皮上有紫色的出血斑点，或者出现红色或黄色隆起的块状，甚至有暗红色的弥漫性出血，那有可能是病死的猪肉。

病死的猪肉表皮会有明显的表现，所以在宰杀的过程中就会把大部分皮都剥了。

如果上市的猪肉不带皮，那大家要注意了。

还有，如果瘦肉中带着椭圆形、乳白色的水泡，就像瘦肉中夹杂着一些米粒，这种肉叫“米心肉”，吃了会得绦虫病，所以一定要注意。

摸手感用手触摸猪肉的肌肉部分，表面微干或者微微湿润，弹性非常好，按下去后的凹陷处会立即回弹，而且不粘手，那就是一块非常新鲜的好猪肉。

如果不新鲜的猪肉，那用手一按，弹性非常差，而且猪皮干燥，猪肉发粘，这样的猪肉建议不要选购。

看淋巴猪脖子是淋巴集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降，所以带淋巴的猪脖子肉是不能吃的。

如果猪肉肉质苍白，脂肪软绵，纤维非常不清晰，而且颗粒状肉质多，那就不要购买了，要买肉质光滑，没有颗粒感，颜色鲜亮的猪肉。

闻味道新鲜的猪肉，味道比较淡，需要凑近闻，会闻到猪肉特有的鲜香味，并带有微微的腥味。

如果猪肉没有气味，或者有臭鸡蛋或烂菜叶子的腐坏味道，还有血腥味，那很有可能这块猪肉不新鲜了，所以千万不要购买。