牛肉是常见的肉类食品之一，富含蛋白质、氨基酸，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。在烹饪方面，牛肉适合用于烧烤、煎炸或慢炖，因其更有嚼劲和浓郁的味道，下面就来说说2024年12月份牛肉价格。2024年12月份牛肉价格河北唐山市开平区牛肉25.5元/斤；河北廊坊市大厂回族自治县牛肉29元/斤；河北沧州市新华区牛肉25元/斤；河北沧州市青县牛肉26元/斤；山西太原市尖草坪区牛肉23元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉22元/斤；内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗牛肉20元/斤；内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗牛肉30元/斤；黑龙江黑河市逊克县牛肉30元/斤；浙江嘉兴市海盐县牛肉26元/斤；福建龙岩市新罗区牛肉25元/斤。

备注：以上价格均来自于勤农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

如何挑选牛肉才能健康食用？看标签我们可以通过标签查看这个牛肉的各方面信息，进口牛肉的标签是中文的，看懂了标签，就不怕选不对肉了。

看色泽鲜肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈洁白或乳黄色，次鲜肉肌肉色泽转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

变质肉肌肉色泽呈暗红色，无光泽，脂肪法暗直至呈绿色。

闻气味闻牛肉是否有一股淡淡的膻味，次鲜肉稍有氨味或酸味，变质肉有腐臭味。

试粘度新鲜的牛肉表面微干或有风干膜，触摸时不沾手。

摸弹性新鲜牛肉指压后的凹陷能立刻恢复，次鲜肉恢复较缓慢且不能完全恢复，变质肉凹陷不能恢复并且有明显的痕迹。

日常的储存A.可以用冷藏袋或者是铝箔袋装起来放在-18℃会让肉保持最长的最佳状态。

B.可以将大块的牛肉在冷冻前切块，方便后续取用。