蔬菜，是我们日常餐桌上不可或缺的存在。但是有些小伙伴买菜时会这样的顾虑：我们买到的蔬菜农药残留以及重金属含量是否会超标？为确保大家能吃上放心蔬菜，市场监管部门会对市场上的蔬菜进行抽检，咱们一起走进实验室，看看怎么给蔬菜做体检”！由于重金属和农药残留两种方法的制样要求不一样，所以将此次抽样的小白菜分成两部分。贴上相应标签后，分别进行不同的实验。
实验一：农药检测1.不易挥发的农药实验步骤……直接粉碎的样品经过以上等操作后，送入液相（色谱）串联质谱仪进行检测。
2.容易挥发的农药经过与不易挥发的农药检测相似的前处理步骤得到检测样液，送入气相色谱串联质谱仪进行检测实验二：重金属检测清洗、沥干、粉碎的样品经过以下等操作后，通过电感耦合等离子质谱仪进行检测。
通过仪器分析，就能准确的知道这批小白菜身上有多少农药残留和重金属镉的含量，并出具带有CMA公章的检测报告。
