板栗通常呈圆形或椭圆形，大小一般在1-2厘米之间，成熟后的板栗壳为深褐色，内部是白色的果肉，成熟前为绿色。板栗果肉质地细腻，口感香甜，煮熟后口感软糯。那么板栗收获的季节是几月?板栗收获的季节是几月?板栗通常在秋季成熟，具体的花期和果期因地区和品种而异。
在我国，板栗的花期一般在4-6月份，果期在8-10月份。
早熟品种的板栗可能在8月份就可以购买，而晚熟品种则要到10月份才会成熟。
从口感和品质上来说，秋季的板栗都是最佳的。
板栗成熟后，有的会自然掉落，有的则需要用工具敲打树枝使其落下。
板栗的批量上市时间通常在国庆节之后。
板栗的储存方法1.干燥储存将板栗晒干或烘干，使其水分含量降低，然后存放在干燥、通风、阴凉的地方。
可以放在竹篮或纸袋中，避免直接阳光照射。
2.冷藏储存将板栗放入冰箱的冷藏室，温度控制在0-4摄氏度之间。
这种方法可以延长板栗的保质期，但可能会影响其口感。
3.冷冻储存将板栗煮熟后，剥去外壳和内膜，然后放入冰箱冷冻室储存。
这样可以保存较长时间，适合大量储存。
4.真空包装使用真空包装机将板栗进行真空包装，可以减少空气接触，延长保质期。
真空包装后的板栗应存放在干燥、阴凉的地方。
