一、种植技术
选种育苗：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗。确定良种，可以耐低温、耐高湿、光照要求低、抵抗力强、产量高的种子，准备好种子，可采用育苗盘来播种育苗。将种子处理好，播种到土壤中，促使种子发芽出苗。
整地施肥：大棚蔬菜种植要求相对较高，种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻耕，增加土壤的透气性和排水性，清除掉土壤表面的杂草。往土壤中施入适量的肥料，适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用，避免施肥过多造成土壤变质。
进行定植：大棚蔬菜一般每年种植两茬，第一茬在7月上、中旬定植，第二茬在12月至翌年1月定植。在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，小心栽种到土壤中。
二、管理方法
光照控制：在清晨光照不强时，可以充分多见光，到了正午，光线过强时，需要拉上遮阳网，用来遮挡住强光，下午时再将遮阳网收回。
合理浇水：浇水选晴天上午进行，要根据天气，植株生长情况，土壤情况来调整浇水。
合理施肥：根据蔬菜的生长需求，可以追施薄肥，保证好营养。
大棚的结构一般是钢铁材质和木竹材质，都具有很好的抗震性和抗风性;栽培模式一般分为春天栽培和秋冬栽培，蔬菜定植后不能马上通风，可以提升大棚中的温度，根据不同季节选择不同的遮阳网，利于幼苗的生长。
1、棚架结构
在大棚蔬菜种植技术中，棚架结构有很多，目前广泛运用的是钢铁材质的棚架结构，和木竹材质的棚架结构，这两种材质都具有良好的抗震性，并且当大风吹来时，还能保护大棚中的蔬菜。
2、栽培模式
在大棚中一般分为春天栽培和秋冬栽培，也可以根据市场的需求来栽培;春季早熟栽培时间一般在2～4月份，定植时间在5月份左右;秋冬延后栽培的种植时间一般在10月份，11月上旬定植。
3、田间管理
当种植的蔬菜定植后，不能马上通风，需要封闭一个星期，特别是西红柿、白菜等农作物，需要提升大棚中的气温，更利于幼苗的生长;当蔬菜处于生长期，需要每天浇水一次，3天施肥一次，肥料可以选择养分均衡的农家肥。
4、遮阳覆盖夏季光照强烈，需要根据种植蔬菜的品种和规模，选择最适宜的遮阳网，短期栽培的农作物一般选择黑色的遮阳网;冬季光照不强，但是处于大棚中的幼苗可能会被晒死，所以需要准备白色的遮阳网。
