放进报纸或者大米里。
1.将芒果放进纸袋或者报纸里。然后放在流理台上一夜，第二天早上再检查催熟的效果。包裹在纸袋里的芒果会释放出乙烯。乙烯是一种无色无味的气体，能加快水果成熟的速度。你还可以找个温暖的地方，将芒果埋在洋葱堆里。
2.在印度，人们长期使用这个办法来催熟芒果。在用纸袋或者报纸包裹芒果的时候，不要包得太严，留些通风的缝隙，避免滋生霉菌。在纸袋里加一个香蕉或者苹果，进一步加快催熟的速度。添加可以释放乙烯的水果能增加纸袋中的乙烯含量，让芒果更快成熟，也更多汁。
3.将芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒里。这个方法来自于印度。为了催熟芒果，勤劳的印度主妇们会将芒果藏进一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不过他们用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。虽然使用的材料不同，但是这两种方法的过程和结果都是一样的。普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是这两种方法能让芒果在一到两天，甚至更短的时间内成熟。
4.将芒果放置在常温之中。你只需花一点时间和耐心等待芒果成熟。芒果和其它水果一样，过上几天都会自然成熟。只要耐心等待，你便能拥有饱满多汁、适宜食用的芒果。
米缸催熟法是一种传统的催熟芒果的方式。这是利用里面堆放温度较环境温度高,芒果成熟过程中产生的热量被大米包裹住,没有散发出去,可以促进芒果的环境温度升高促进芒果成熟
