1、优质糯性常规良种-青壳洋高粱 本品种从地方种中系选而成，属糯性高秆中熟偏晚常规种，一般亩产300公斤。耐炭疽病，株高约2.5米，散穗型，籽粒黄褐色，千粒重约15克，胚乳糯质，籽粒含粗蛋白7.57%，单宁1.09%，总淀粉67.8%，酿酒品质优良。适宜高温多湿的地方种植。该品种品质好，但产量潜力不如杂交种。

2. 帚用高粱 ―― 新丰 218 生育期春播 90 天左右， 夏播 85 天左右。 株高 293 ~ 300 厘米。突出的特点是分枝多，无穗轴，秫杪长 40 ~ 50 厘米， 韧性强， 不易折断。

茎秆粗壮， 气生根发达， 因而耐旱抗涝， 抗风抗倒。 茎秆再生能力强， 可作再生高粱栽培。

穗大粒多， 每穗平均 2500 粒左右， 籽粒饱满， 千粒重 26 克。 夏播每 667 平方米产籽粒 200 ~ 250 公斤，比普通粒用高粱增产 20% 以 上， 籽粒用途同普通粒用高粱。

秫杪是制作笤帚的优质原料， 秫秸长而坚韧，可用于制席箔。

3 甜高粱 ―― 沈农甜杂 2 号 生育期 130 天，植株高大，株高 350 厘米，秆粗，直径 为 2.2 厘米。

籽粒成熟时茎叶鲜绿，茎秆出汁率 68.3% ，汁 液糖度 16% 。

茎叶氢氰酸含量极低，对人、畜安全。

再生高粱品种特性 再生高粱主要选用泸糯 8 号、泸糯12 号、矮糯红等,其主要品种特性是:春播全生育期适中,再生能力强。

如泸糯 8 号:幼苗绿色,芽鞘绿色,株高 180cm,成株叶片数 21～22 片。穗长 36cm,穗纺锤形、中散,籽粒黄褐色、褐壳、椭圆形、胚乳白色,糯质,穗粒重 54g,千粒重 21g。抗叶斑病、耐黑穗病,活秆成熟。一般亩产400kg 左右,再生季亩产 300kg 左右。

籽粒粗蛋白含量10.5%,粗淀粉含量 73.07%,赖氨酸含量0.34%,单宁含量1.38%。

酿造浓香型白酒出酒率为 42.3%,比本地糯高梁高 0.8%,酿造小曲酒出酒率为60%,酒质优良。