新会特产有新会大鳌莲藕、双水黄皮果蔗、新会柑普茶、新会甜水萝卜、陈皮鸡等。

双水黄皮果蔗：黄皮果蔗果皮薄、汁多、清甜、有花香味，口感特别好，是深受人们欢迎的冬令水果之一；

新会柑普茶：新会柑普茶入口醇香，带有甜味，有独特的花香味和陈香味，这是因为新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所导致的；

新会甜水萝卜：新会甜水萝卜吃起来特别地甜脆、有很多汁，嫩滑而无渣，可口美味；

新会陈皮：新会陈皮又叫做广陈皮，其散发着芳香扑鼻的香味。由于新会陈皮具有极高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品；

新会甜橙：新会甜橙皮色金黄，呈白字形，果汁丰富，味同蜂蜜，芬芳可口，汁水较多，有股果香味；

亚佗霉姜：亚佗霉姜是新会最出名的传统土特产之一，其味道较为独特，主要以柠檬汁、生姜、砂糖、陈皮等为原料制作而成的；

新会大红柑：新会大红柑是新会较为著名古代土特产，其品质独特，在明清时期风行各地，并且还被列为贡品。其果实呈扁圆状，肉爽脆多汁，甜酸适度；

新会大鳌莲藕：新会大鳌莲藕产品品质优，淀粉含量多，可以炒菜，也可煲汤，营养价值高；

陈皮鸡：陈皮鸡是四川一带的地方名菜，属于川菜系，此菜软烂汤浓，鲜香麻辣，色泽红亮，特别的好吃；

新会葵扇：新会葵扇是新会区较为著名的中国传统手工艺品，古称“梭扇”，大约始于晋朝时期。其葵叶宽大而不开裂，心蒂园正，色泽光洁，体质轻盈。

一：睦洲黄沙蚬

黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。睦洲又以石板村产蚬最多，质量最好，有“本地鲍鱼”的美称。

二：新会大红柑

新会大红柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。

三：新会陈皮

新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。

四：开平赤坎鸭粥

赤坎鸭粥是广东省江门市开平市赤坎镇的特产。因为味道出众，常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。

其实新会有10大特产。

一次新会陈皮；二是新会大红柑；三是新会甜水萝卜；四是黄沙枧；五是新会柑普茶；六是新会陈皮鸡；七是白沙茅龙笔；八是清水海鲜；九是亚佗霉姜；十是新会甜橙。当然新会还有很多种特产。一方水土养一方人，一方水土产一堆特产。

1、新会陈皮

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，“新会陈皮”是广东名药，十大广药之一。经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。

2、新会柑普茶

新会陈皮和云南普洱的完美结合，浑然天成，越陈越香。柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。

3、新会“葵艺

新会素有“葵乡”之称，新会“葵艺”更是闻名世界。

4、新会白沙茅龙笔

茅龙笔，其发明者是新会大儒陈白沙先生。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔，写出来的书法生辣野趣，刚劲有力，在当时蜚声全国，影响深远，有“岭南一人”之誉。