料。选料的目的是正确合理选用玉石原料，已达到物尽其美，主要根据质地、颜色、光泽、透明度、硬度、块度、形状等指标来判断，从而确定去做什么产品。选料是玉器加工的第一道工序，也是非常重要的步骤。
设计。在和田玉雕刻工作中设计是第一重要的，是较为抽象的，是高层次的升华。所谓和田玉玉器的设计主要包括创意和造型，是总结寻找器物形成的规律，从而根据规律创造新的价值意义的方法。整体雕刻设计中要坚持一个原则就是“一巧二俏三绝”。一巧指的是设计的构思巧妙。二俏指的是颜色要俏，具有观赏价值。三绝指的是每件玉料的雕琢都是依据它本身设计，很难有重复性，基本上就是绝品。
雕刻。和田玉雕刻工艺的好坏，直接决定着和田玉成品的价格，行内称“三分玉料七分工”，工艺的好坏应注意玉雕饰品的图案、线条及比例是否合适、统一，特别是一些人像、花卉等图案是否符合题材的表达要求。
抛光。抛光过程实际上是一种精细的研磨作业，分为机抛和手抛，玉雕行业多习惯称为“光活”，涉及抛光剂、抛光工具和抛光的工艺。抛光是把玉器表面磨细，使之光滑明亮，具有美感。抛光效果分为亚光、亚光自然光、亮光三种。抛光是否精细、光滑、不刮手等直接影响着玉器的光泽，而和田玉的光泽对其价值的影响是很大的。
