第一步：（问候）大家好，今天由我为您做茶。
第二步：首先介绍茶具。茶艺用具、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。
第三步：温杯。温杯的目的在于提高杯子的温度，在稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法：分别是上投法、中投法和下头法。上投法是先冲水后投茶。中投法是先冲水、投茶、再冲水。下投法是先投茶再冲水。今天我们采用的是下投法。
第四步：盛茶。将茶叶拨置茶荷中第五步：赏茶。今天为大家沏泡的是西湖龙井。请赏茶。
第六步：置茶。
置茶时要均匀、适量。
第七步：冲水。冲水置杯的七分满。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区，它的采摘技术相当讲究，有一早、二嫩、三鲜的特点。
清明前采摘的龙井品质最佳，称明前茶。谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。通常制造1千克特级龙井，需要采摘7万至8万个细嫩芽叶。
龙井茶色绿光润、形似碗钉、匀直扁平、香高隽永、味爽鲜醇汤澄碧翠、芽叶柔嫩，有“色绿、香郁、味醇、形美”的美誉。
第八步：奉茶。
第九步：做茶完毕，谢谢大家。
