菜龙是河南省焦作市孟州市菜龙镇出名的一道地方美食，制作方法如下：
1. 准备材料：糟糠鸡、糟烩面粉、莲藕片、莲藕粉丝、花生仁、木耳、胡萝卜等。
2. 将糟糠鸡加入开水中焯水后捞出晾凉，去骨后切成条状备用。
3. 将糟烩面粉加水和成面团，揉至光滑。
再将面团擀成厚度约2毫米的薄片，切成长条状。
4. 将藕片、藕粉丝、花生仁、木耳、胡萝卜等蔬菜加水煮透后捞出，切成小块。
5. 在糟烩面条上铺上一层糟糠鸡条和一层蔬菜，边卷边折叠成长条，然后将它在蒸锅中蒸20分钟即可。
菜龙是一道传统的中华美食，其制作方法复杂，但由多种蔬菜和糟糠鸡、糟烩面粉烹制而成，口感香鲜细腻，十分美味。
1、食材：韭菜两掐、面粉适量、鸡蛋四颗、葱两棵、姜一小块、胡椒粉少许、盐少许、花生油适量。
2、面粉加温水和成团，醒半小时，用手心拽出面剂子，揉成团。
3、韭菜切丁，葱切花，姜切粒，加入胡椒粉，花生油（熟色拉油也行），一起拌均匀。
4、面团擀成两段长的椭圆形大面饼。
5、韭菜馅中加入四颗鸡蛋、适量盐，搅拌均匀，再把馅料铺满面皮，边缘一圈留一厘米左右空白面皮。
6、宽的两段叠起来一点边边。
