一般分春剪，夏剪和冬剪，春剪主要为造型目的，避免树长得过高，枝条偏少，一般是剪除主枝顶芽，等侧芽长出后，抹除多余侧芽，留3-4个粗壮侧芽，使其长成侧枝，第二年每个侧枝剪去顶芽，留3-4个侧枝，以此类推，使得树势不致长得过高。
而树冠丰满，夏剪为促进顶芽多发，一般7-8月份晴天15时左右进行，可有利伤口愈合，将生长过旺，过高的枝条打顶或截短。
冬剪则在初冬进行，主要是疏去1年生过密的枝条，以及修剪掉病虫枝，过弱枝和多年生老枝，以免过多消耗的养份，确保春天高产，稳产。
夏季修剪一般在7~8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香樁树上，将生长过强、过高枝条打顶或者截短，促进侧芽萌发，形成新枝和复壮枝条，形成更多项芽饱满的短侧枝。
冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和早春休眠期进行。此时要将1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝、多年生老枝修剪掉，所用的刀斧要锋利，修剪时要紧贴树干由下向上切削，切口要平滑，伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮，影响树木生长发育。
主要是抹除掉树上新生的顶芽，让枝条木质化。如果树干过高则可以进行部分摘心处理，让其下半部分萌发出新芽。
香椿的夏剪则是以去梢和控芽为主。简单来说就是将生长过旺或是长度过高的枝条进行打顶处理或是短截处理，以此集中养分形成更多的侧枝！
冬剪就是将先前生长过密的枝条或是长势太弱的枝条一并去除掉，并且将老化枝、病虫枝等也全部剪除，以此保证香椿来年能有足够的生命力！
