糖醋饸饹是一道传统的中国菜肴，以下是简易的做法：
材料：
- 饸饹面
- 肉馅（猪肉或牛肉）
- 蔬菜（胡萝卜、青菜等）
- 白醋、白糖、酱油、料酒、盐、淀粉
步骤：
1. 准备好饸饹面，根据包装上的指导煮熟，捞出备用。
2. 将肉馅和蔬菜一起切碎，可以加入一些葱姜蒜等调味料。
3. 在一个锅中加热少许油，放入肉馅炒熟，加入适量的盐和料酒调味。
4. 将炒好的肉馅均匀地包入熟好的饸饹里。
5. 在另一个锅中倒入适量的白醋和白糖，加入酱油和少许水，搅匀后煮沸。
6. 用淀粉勾芡，将勾好芡的糖醋汁均匀地浇在饸饹上即可。
这样简单的糖醋饸饹就做好了，口感酸甜可口，香味四溢。
食材清单
饹馇 1张 、 蚝油 适量 、 番茄酱 适量 、 白糖适量 、 醋 适量
烹饪步骤
1/5
纯绿豆饹馇，一张，做一小盘。
2/5
改刀，形状随意，方便入口即可。
3/5
分次、少量下油锅炸，需要炸两次，一定要小火，第一次炸熟，第二次就酥酥的了。
4/5
熬制糖醋汁，也一定是小火，锅里有没有底油都可以，有底油一定要少。汁的比例是参照糖醋肉段的，一勺陈醋，两勺蚝油，三勺番茄酱，四勺白糖。
最后一步
糖醋汁熬到冒小泡，感觉粘稠，就可以，把炸好的饹馇下锅，跟糖醋汁混合均匀，出锅。
