药酒是唐代之后出现的。唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。这一期间的一些医药巨著如《备急千金要方》、《外台秘要》、《太平圣惠方》、《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。
药酒是在哪个朝代后出现的 药酒那个年代出现的
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
药酒在我国有着悠久的发展历史，目前主流认为药酒最早诞生于战国时期，于唐宋时期盛行，现在知道药酒是在哪个朝代之后出现的吧。研究表明，酒的能溶解中药中的多种成分，比如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素。
酒有极强的穿透性，进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，所以浸出速度和浸出效果显著；酒还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。
