具体时间多在5月下旬至6月上旬。在盖膜期间，要根据棚内温度变化情况，随时开窗或揭开 部分薄膜放风，以调节棚内温度。
揭盖薄膜时间：一般在霜冻到来之前盖膜，以保护叶 片和延长叶片光合作用的时间，使枝蔓成熟更好。由于各地的 气候条件不同，揭盖膜的时间有异，根据各地的经验，沈阳的 扣膜时间为9月中旬，北京则以9月下旬到10月上旬扣膜为好。揭膜的时间一般要在晚霜已过，露地的气温稳定在2０℃以上时进行。
果实采收后揭膜；霜霉病重的地区，采果后应继续覆膜一段时间，但不能过长，过长易使枝叶徒长和影响花芽分化。
