1 、准备阶段先播种冬瓜，播种后盖上塑料薄膜。等冬瓜苗出土以后，再播种南瓜种子。几天以后，当冬瓜和南瓜的2片叶子完全伸展平直的时候就可以嫁接了，冬瓜嫁接多采用靠接法。
2、 嫁接选苗。选择粗壮、无病害、高度基本一致的南瓜和冬瓜幼苗，用铲子把它们连根挖起，轻轻地把土除去，准备嫁接。最好选择在阴雨天或者下午2∶00 ~ 3∶00时，气温在15 ℃左右时进行嫁接。消毒。靠接前，先把手洗干净，刀片也先用酒精消毒。嫁接。用刀片把南瓜顶芽连同1片子叶削去，在削去子叶的那边上部，从上向下呈30度角斜切1刀，深度可达茎粗的一半。并且把切口外侧的表皮刮一刮，露出形成层。接着在冬瓜苗的茎上和南瓜相对应的高度，沿相反的方向(即由下向上)，按照同样的方法斜切一刀(嫁接后使3片子叶呈品字形)，达到南瓜苗上切口一样的深度，切口外侧也刮一刮，露出形成层。然后迅速地将南瓜和冬瓜的切口互相插入，粘合在一起。注意两个切口的形成层必须完全对齐，这是成活与否的关键。然后用塑料绳将切口绕几圈扎紧，完成嫁接。
