一般为一年生蔬菜栽培.根据我国南、北方的气候特点，西红柿栽培区可分为4个主要生长季节区。(l)东北、西北区:包括东北、西北各省及华北北部高寒地区。以春播秋收，夏季栽培为主，一年种植一茬.3-4月播种育苗或5月露地直播；
7-9月采收果实，早霜前拉秧.加工番茄以无支架栽培为主.(2)华北区:以华北平原为主。无霜期较东北地区长，而且夏季高温多雨，因此一般种植的西红柿不易越夏.1-2月播种育苗；
4月下旬至5月上旬定植；
6月下旬开始采收，8月上旬以前拉秧.(3)长江中下游区;以春夏栽培为主.少盘进行秋季栽培.前者称春西红柿，后者称秋西红柿.春西红柿.11^12月播种育苗，翌年3月中、下旬定植；
5月下旬开始收获；
7月中下旬拉袂.秋西红柿；
7~8月育苗或直播，8~9月初定植，10月上旬开始采收，11月下旬位侠.(4)珠江流域区:以秋冬季栽墙为主，也称冬西红柿.这个地区，春季阴雨多.光照弱.湿度大，夏季又高温多雨常有台风，而秋季天气晴朗，光照充足，雨水偏少.冬季温暖.8--9月播种育苗，9^10月定植，11月中旬开始采收，直至翌年2月下旬拉秧。
西红柿种植一般主要集中在一到三月和七到八月，春季露地栽培通常在二月中旬至三月初播种最好。春季露地栽培通常在二月中旬至三月初播种。
大棚西红柿主要看收获时间确定，春茬三到四月份种植，秋天延后番茄八月到九月份种植
