竖切法更好。因为瓜中的营养物质多分布在表皮下的绿色部分,采用竖切法能够最大限度地保留瓜皮的营养价值,同时还能让黄瓜更好地入味。此外,横切法很容易导致黄瓜瓤散落,影响美观。当然,切黄瓜时一定要注意刀具的锋利度,以及手指放置的安全位置,避免发生意外伤害。
精选荷兰小黄瓜一根去蒂。
2、斜切一刀,不要太斜否则爱心太长不好看。
3、均匀的切四片,可以先对半切,然后再对半切,这样就比较均匀了。
4、两片最外面的合一起,两片中间的合一起。
5、完美的小心心就出来了
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