1、选地整地

茨菇适宜在肥沃、排水性良好的环境下生长，所以选地时，尽量选肥力充足的水田种植。选好地后，深翻土壤，并施入适量天然肥料，然后整平，放入适量水即可。

2、选种及插苗

(1)插苗时间：6月底至7月初。

(2)选种：尽量选长得比较健壮、外表无损坏的种苗，然后将上面的黄叶、枯叶等摘除。

(3)插苗方法：将幼苗按照6*6cm的距离插播到土壤里即可。一般深度在2cm左右为宜。

3、田间管理技术

(1)肥料要求：在茨菇生长的过程中，除了做好基肥以外，一共再施加三次肥料就可以，最好都采用有机复合肥进行施肥，分别是第一次移栽的时候施加，第二次大概是移栽后一个月左右的时间施加，最后一次是在第二次后半个月左右的时间。

(2)间苗补苗：待插播成功后，查看田间种植情况，对于无苗或枯苗的地方要及时补种。

(3)病虫害防治：茨菇生长期间，会出现黑粉病、蚜虫等病虫害，所以要提前做好防治措施，对于发生病虫害的，要及时对症下药。

4、采收

茨菇采收时间一般是11月到来年2月份，采收的时候必须仔细，不然很容易损坏茎球，被破坏的茎球一般很难再卖的出去，在路途中也会很快腐烂，所以采收是比较重要的环节。

1、土壤环境：茨菇属于多年生的草本植物，它很适合生长在土壤肥沃的环境中，在种植时可选择在稻田里或者小溪边等地方，种植完之后要及时施肥，提高土壤的肥沃性，为了保证茨菇的土壤透气性，在种植前要记得翻松土壤。

2、选择幼苗：在种植茨菇时，要挑选健康且无病虫害的幼苗，将幼苗的叶柄长度尽量控制在二十厘米，栽种时插秧的深度在十厘米左右，插秧的密度保持在每亩四千株左右。

3、种植养护：茨菇非常容易受到虫害侵蚀，种植完成后一定要定期的巡视土地，发现害虫要及时的清理，清理完成后要喷洒药物，彻底消灭虫害。在养殖的后期要经常给其通风透光，增强植株的抗病能力。

4、保证养分：茨菇在生长的时候非常需要养分，要及时为其施加有机肥，从而提高植株的生长速度，在种植十五天之后，要记得给其施加硫酸钾复合肥，使其生长旺盛，施肥的量一定要把握好，控制在每亩一百斤左右即可，避免大面积施肥对茨菇造成肥害。