以下是制作水果抱抱杯的做法:
材料:
- 大苹果:1个
- 橙子:2个
- 菠萝:适量
- 葡萄:适量
- 蓝莓:适量
- 酸奶:适量
- 蜂蜜:适量
步骤:
1. 将大苹果切成两半,用刀挖出中间的果肉,保留壳作为杯子;
2. 橙子剥皮,分离成小片,放入苹果壳中;
3. 菠萝去皮,切成适量大小的块,放入苹果壳中;
4. 葡萄洗净,挑选成小串,放入苹果壳中;
5. 蓝莓洗净,放入苹果壳中;
6. 将酸奶倒入混合盆中,加入适量蜂蜜搅拌均匀,倒入水果壳中,使水果充满酸奶均匀;
7. 将制作好的水果抱抱杯放入冰箱冷藏一段时间,待酸奶凝固即可食用。
这是一道非常可口且营养丰富的水果甜品。你可以根据个人口味和喜好选择不同的水果搭配,增加色彩和口感的变化。同时,如果有其他喜欢的配料,也可以自由加入。完成后,水果抱抱杯既可作为甜品享用,又能满足一定的营养需求,是很受欢迎的夏季清凉小吃。
食材用料:鸡蛋5个,玉米油45克 ,牛奶45克,低筋面粉60克,细砂糖60克,红曲粉2克,淡奶油1勺。
1、牛奶+玉米油搅拌至乳化
2、加入过筛后的低筋面粉与红曲粉,搅拌至无干粉
3、加入蛋黄搅拌顺滑
4、细砂糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打至提起打蛋头出现小弯勾状态
5、取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀
6、将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中
继续翻拌均匀
7、倒入烤盘,刮平震出气泡,烤箱提前160°预热10分钟,放入烤箱160度烘烤25分钟,蛋糕出炉后晾凉,用杯子将蛋糕压成小块
8、淡奶油+白砂糖打至8分发,杯子底部倒一片蛋糕片,周围贴上草莓片
9、中间挤上淡奶油,撒上草莓粒,再挤少许奶油盖住草莓粒
10、用蛋糕片盖住表面挤上淡奶油
11、表面用草莓装饰
12、充满少女心的草莓抱抱杯就做好啦
13、杯子的容量是360ml,组装了3个抱抱杯,奶油分量刚好,蛋糕胚有剩。