用料：1公斤新鲜黄皮水果、300克冰糖和适量蜂蜜。
做法：1、将准备好的黄皮水果的枝叶去掉后，用清水清洗干净。在清洗过程中，可以加入适量的面粉，用手反复摩擦，然后用清水清洗，以洗掉皮肤上的残留物。
2、洗净黄皮水果表面的水，然后用手取出里面的石头，然后准备一个更大的容器，加入准备好的冰糖，然后将处理过的黄皮水果放入蒸笼中，开始后在水中蒸十分钟，让冰糖全部融化，取出并用干净的筷子搅拌。
3、静置3-5小时，待其温度下降后，直接放入干净的玻璃瓶中，密封在冰箱中；
30天后可将里面的冰糖黄皮做好，取出后可直接食用或用水浸泡饮用。
食材
黄皮，适量
盐，适量
糖，适量
做法
1· 新鲜的黄皮~
2· 剪枝，水洗干净，晾干~
3· 洒点盐，上锅蒸10分钟~
4· 去核~
5· 加糖~
6· 将白糖洒在去核的黄皮上，糖会自动融化
7· 放在阳光下暴晒2天。阳光越猛烈越好~
8· 准备干净干爽密封的玻璃瓶~
9· 将晒好的黄皮装瓶，再加2勺白糖，然后密封放冰箱。半年后就可以食用了~
