制作连翘茶方法不复杂,就是将连翘嫩芽经过挑选,用清水洗净,上笼蒸制5~10分钟,以不过熟和软烂为宜;经晾晒或烘烤成半成品;然后煨糠,筛去粉末,再经窖花、提花、包装等工序,即为成品。其特点为:生津止渴,清热泻火,清凉提神。补充:连翘,又名黄金条,每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶,名曰“连翘条”。阳泉冠山上遍布连翘,用它泡制加工成茶叶,常饮可生津解毒,清热泻火。
它的幼芽选取出来,然后用无垢的水把它洗干净,放在笼子上蒸五到十分钟,不要太熟,不要把叶给蒸烂了。
还可以把它给晾晒或者烘烤,也是可以做成茶叶的,再把它放在细糠之中,把粉末给去掉,然后进行提花,就成为成品了。它可以止渴,泄火,提神。