蔬菜饼是一道简单易做的家常美食,下面是一种常见的做法:所需材料:
面粉200克
鸡蛋2个
胡萝卜1根
洋葱1个
青椒1个
盐、胡椒粉、油适量步骤:
1将面粉和鸡蛋放入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀成面糊。
2胡萝卜、洋葱、青椒分别切成小丁,加入面糊中,再加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3平底锅加热,倒入适量的油,将面糊倒入锅中,用铲子将其压扁成饼状。
4等到底部变金黄色后,用铲子将饼翻面,继续煎至两面金黄色即可。小贴士:
可以根据自己的口味加入其他蔬菜,如豌豆、玉米等。
煎饼时火不要太大,以免煎糊。
可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、醋等。希望这个简单的蔬菜饼做法能够帮到你。
1· 洗净蔬菜。
2· 土豆、青椒、胡萝卜切碎。
3· 5大勺面粉放入蔬菜中,不放水,放入适量盐、糖、鸡精调味,搅拌。
4· 打入一颗蛋。
5· 搅拌均匀。
6· 饼铛预热,刷油。
7· 把菜面糊放入并整理成圆形。
8· 可以电饼铛上下加热,然后翻面再加热,注意不要糊了。
9· 装盘。
10· 配上番茄酱。
1. 家常蔬菜饼的做法很简单。
2. 因为蔬菜饼的主要材料是蔬菜和面粉,而这些材料都很容易获取,所以制作起来非常方便。只需要将蔬菜切碎,和面粉、盐、水混合,揉成面团,然后擀成薄饼,煎熟即可。
3. 如果想要增加口感和营养价值,可以在面团中加入一些豆腐干、香菇等配料。此外,也可以根据个人口味加入适量的调味料,如酱油、花椒粉等。