补充营养。上面我们提到了，杨梅在这个时期是营养生长和生殖生长同步进行的关键时期，对养分的需求量相当大。所以，在这个时期施肥，一方面是满足春梢的生长，另一方面则是满足杨梅果实膨大期营养供给。
而促进杨梅果实膨大的主要措施就是是人为给予适当的营养补给，因此必须施好壮果肥。
这个时期的施肥一般以速效氮、钾肥为主，但对于结果量少，长势健壮，叶色浓绿的树体，一般不施肥。
要把杨梅洗干净，然后放入淡盐水里面浸泡25分钟，盐水的浓度比杨梅内的浓度高，所以两者在一起就会慢慢地趋于平衡，盐分一部分会渗透至杨梅内同样一部分水会从杨梅内出来，而杨梅糖的浓度浓缩，甜度就会增加。
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第一种,用淡盐水浸泡杨梅半小时。盐可以增加渗透压,使杨梅中水分适度析出,糖的浓度浓缩,甜度增加。同时,还可以除虫哦!
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第二种,就是泡杨梅酒啦!洗净晾干后,一层杨梅一层冰糖,堆在玻璃罐里,酒浸一两个月,放在冰箱冷藏。
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下班回家,舀一颗杨梅,配一勺酒,加水加冰~酸酸甜甜凉凉爽爽!很惬意哦!
在市面上好多都是激素增甜，不过在杨梅从硬核形成期开始，用微补果力和微补盖力，促进果实快速膨大，在转色期用微补红果力，着色好，硬度高，口感好。
