芋头喜湿耐热，土壤肥沃的地区较利于其生长。
春季施基肥，以腐熟有机肥和复合肥为主。
每亩地可施用腐熟有机肥4000-5000㎏，硫酸钾复合肥60-75㎏。
在植株生长期间还需追肥2-3次，首次追肥时可追施速效氮肥，比如每亩追施尿素10-15㎏，以促进茎叶的迅速生长，增强光合作用，提供足够的养分供应地下块茎的生长。
后期芋头生长和子芋膨大期追肥，以磷钾肥为主，如每亩施碳酸氢铵30-45㎏、磷酸二氢钾40-50㎏等，促进块茎的生长膨大，少施氮肥，否则茎叶生长迅速消耗养分，不利于块茎的生长。
芋头为喜温作物，在温暖季节生长良好，北方各地一般一年只种植一茬，春种秋收。春季5cm地温稳定在12℃时为适宜播种期，一般在终霜过后开始种植。 秋季10cm地温降至12℃，即华北和西北地区多在霜降前后收获。
