1、打栽秧鼓
枝江水稻区流传着打栽秧鼓的习俗,这种习俗就是在栽秧的日子里,请一班民间艺人,在田边敲锣打鼓,喊秧歌。栽秧鼓的表演者主要是歌手和鼓手,歌手要有一副好嗓子,唱几天几夜不哑。曲调主要是秧歌调,歌词灵活多变。
2、泥仓子
泥仓子流行于枝江产稻区,栽秧的人们将吉祥的泥巴抹在身上,名为“泥仓子”,在建国前,多为泥“老板的仓子”,即在“东道”请人栽秧快要完工时,人们将泥巴抹在“东道”身上,以此向“东道”祝贺,所裁的秧苗生长一帆风顺,直到收获满仓,五谷丰登。后来“泥仓子”演变为栽秧时人们不分男女老少,相互间掷泥巴,嬉闹,直至成为“泥人”。
3、烧火土
烧火土是枝江农民积肥的一种生产习俗。烧火土的方法是:板田发子、塘泥、淤泥等挑到火土场子上,或就地取一层生土晒干,再将柴草晒干。烧的时候,先将干土堆成堆或长或方或圆,厚度约1尺,名叫“火土底子”。
4、筛花生
筛花生是枝江百里洲独有的一种生产习俗。筛花生的筛子均为竹编,分大筛和小筛,大筛口径2米左右,呈天角形,形似竹箕,周边装上许多古铜币,两两根长竹篙固定,一头交叉,口沿朝上;小筛为0.5米左右的园形筛。大小筛的筛孔以不漏花生果为宜。
5、生活习俗
饮茶、饮酒是枝江人饮食习俗的重要组成部分。宜昌的名茶有佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜红茶等。
20世纪改革开放以后,又新推出如峡州碧峰、邓村绿茶、采花毛尖、萧氏茶、阮大妈茶、向师傅茶、虎狮龙芽、政存绿茶等新品牌名茶。进入21世纪,随着城市建设的发展,对外交流增多,饮茶风气有所改变。许多民众尤其是青年人开始喝铁观音、乌龙茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶。
枝江市属湖北省宜昌市代管县级市,地处长江中游北岸、江汉平原西缘,北靠当阳市,西南接宜都市,西北靠猇亭区、夷陵区,介于东径111°25′-112°03′,北纬30°16′-30°40′之间。境内地势由西北丘陵高岗,逐渐倾斜至东南部平原,有平原、岗地和低丘三种基本地貌形态;属亚热带季风气候,雨量丰富,光照充足,气候温和,四季分明。 枝江历史悠久,周称丹阳,属楚,秦因“蜀江至此如乔木分枝”而得名,西汉元年始设县治,1996年经国务院批准撤县设市,是一座拥有2000多年历史的古城。枝江也是大溪文化的中心分布区,楚文化的重要发祥地,为三国蜀汉名臣董和、董允父子的故里。 枝江全市总面积1310平方公里;
2016年总人口55万人,下辖1个街道、8个镇。
2017年,全市完成地区生产总值491.60亿元;人均生产总值达到98281元;社会消费品零售总额达到145.10亿元。连续4年被评为“宜昌市目标管理综合考评优胜单位”,连续13年被评为“全省县域经济发展先进县市”,全国县域经济基本竞争力评价排名连年进位。2017年10月,被住建部命名为国家生态园林城市。2018年12月,被民政部确认第三批全国社区治理和服务创新实验区。
枝江一带人生礼仪活动离开不开鞭放铳,不管红事还是白事,东家总要请两个专门放鞭放铳的人,称为“大炮手”。
铳,一种旧式火器。铳是民间铁匠锻造出来的,呈三角形并安着一根1尺多长的木把,一般有3个火药洞和引孔,外部有散热铁片,称为“3眼铳”,可放3响。
这事放铳一是图个热闹、气派,二是有驱邪压魔的祈望,放鞭放铳要讲规矩,否则会给东家带来不吉利的征兆,或大炮手本身招来挨打的麻烦。
大炮手要在客人到来之前赶到东家,在东家门前对外先放三铳以示报到,东家随即放鞭迎接,若是白事,孝子孝男还要给大炮手下跑相迎,茶烟之后,大炮手领来鞭和铳药,便一锤一钉一针地灌药、安引、逼门,放了又灌,灌了又放,履行他的职责。但什么样的场合,放什么样的铳,不须按规矩放,否则会得罪客人,东家也会不满意。
一、迎客铳
民间红白事,客人来一般要放鞭,只是鞭的长短不一,表示客人有个“响动”,此时大炮手先放鞭接,其间还要放铳,铳是在客人放鞭时放的,鞭是待客人的鞭放完时接着放,来客放鞭也有规矩,红事(生儿、婚嫁、做生祝寿等)一般站着不动原地放共,表示对东家喜事已定的祝贺;白事(指死了人)要边走边放,决在驱赶那收人魂魄的“催命鬼吏”,镇住那些危害人类的魑魅魍魉,尽快到灵堂为亲人悼丧,迎客铳不能对着客人放,只能顺着客人来的方向从旁边放。
二、坐席铳
乡间过事开宴席是要放铳的。一般由主持人即“支客先生”(过白事叫“督官”)通知“准备开席”。当支客先生喊“大盘走动”时,“迎台老师”(即吹打乐班)与大炮手会应声而动,大炮手一般要在放一挂长鞭之间放3—6铳。当听到支客先生喊“5碗菜”时,要放一铳,此铳一响,东家主人就要到桌席给客人下拜施大礼。当菜全部出齐,支客先生就喊“菜圆”,大炮手又放3铳,青示没有菜了,等这一发席上客人全部放碗,支客先生就会喊“拆空”,此时大炮手再放一铳,席上客人即下席散坐,下一发席的客人准备入席。
三、婚嫁铳
乡间男婚女嫁兴放铳。
1、娶亲铳:娶亲队出发时,大炮手放一挂长鞭其间配铳,放完后迅速将空铳灌上火药,赶上娶亲队一道去在娶亲;
2、过路铳:娶亲队伍走到转弯处或过沟过桥要放鞭放铳,意在驱邪压魔,求个一路顺风;
3、和气铳:娶亲队在行进中发现前方有一支娶亲队或送葬队,大炮手里朝天放3铳,对方听到铳同时回放3铳,意在双方和气,大路朝天各人半边,互不干扰。否则不放铳的那一方将受到对方的各种阻挡,甚至引起打斗;
4、把信铳:娶亲队离女方家不远处也要放3铳,意在告诉女家娶亲队到了,如果女家一切准备就绪,女方大炮手回放一铳,娶亲队方可进门。娶亲回来离家不远处也要放把铳,让家人亲友知道亲到了,准备迎亲;
5、恭喜铳:娶亲队进到女方家门口,女方大炮手要放迎客铳,这时男方大炮手也在放长鞭其间放铳,表示对女方送恭贺,同时对女方大炮手表示回礼;6:交换铳:男女双方大炮手将空铳灌好,由男方炮手向女方炮手提出,互换铁铳并放了铳,意在双方大炮手之间和睦友好,暗示各方大炮手在失礼的地方互相谅解。随后,男方大炮手将灌好药的铳带进屋,先木把朝下,再木把朝上,并放在“结腊”的桌上,给妇方送恭贺。如不这样,人家就会说大炮手,不知“倒正”,这时女家帮忙的人递茶送烟给座位。不一会女方有专人给大炮手一人一盆洗脸水,洗完脸又会接到一碗鸡蛋茶(即荷包蛋),吃完鸡蛋当女方帮忙者接碗时,大炮手还要给他一个“红包”,名叫“利市”,这时大炮手才有了进出的自由;7、发亲铳:女方发亲时,男方大炮手从“结腊”桌上取铳,铳把上缠了经布称为“挂红”,铳下压有利市钱都归大炮手所得。走出大门和女方大炮手一齐放鞭放铳。当娶亲队上路后,男方大炮手再进屋将事先备好的烟、糖果送到厨房谢厨师,最后给女方父母叫“多谢”,然扣赶上队返回。
四、丧葬铳
丧葬事的迎客,拿席放铳和前面介绍的大同小异,这里只讲出殡铳。
出殡前,督官通知封敛,封敛分小封敛和大封敛。小封敛即亲友一律退出灵堂,由八大金刚及沫澡人用丝棉纸、高梁糊将棺木盖封严,大炮手在外放鞭放铳;大封敛先将棺盖揭在一边,孝子等亲人排队随迎台教师绕棺一周与遗体告别,大炮手此间放鞭放铳,出柩时大炮手进到灵堂,当棺材抬出大门,大炮手点燃鞭从灵堂放出,接着后面一人用扫帚将鞭渣子扫地出门,意在将灵堂内的一切瘟气轰走,扫除一切不净之物。