茄子是我们经常吃的蔬菜之一，那么茄子露天的 种植 方法 是什么呢？下面是我精心为你整理的茄子露天种植技术，一起来看看。

　1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。

　2、床土的准备：用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。

　3、浸种、催芽：用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。

　4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。

　5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，最低不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。

　6、定植

　(1)定植前的准备

　闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏0.1克和锯沫8克，混匀后点燃，密封温室或大棚24小时，然后开口放大风。

　整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米(要躲开滴水线)。

　(2)定植：以25-30厘米株距摆苗(注意避免苗坨破碎引起的缓苗慢)，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。

　(3) 定植后管理

　水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时(13天左右)开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。也可用大民"绿兴"或"云大120"根外追肥。

　整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。

　7.采收：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。

　育苗技术

　茄子幼苗牛长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。

　为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用?五代台剂?(即五氯硝基苯及代森锌等量混合)进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g.与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。

　1.播种 茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8- 1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。

　2.分苗 当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm?10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温(达20-25℃)。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温?烧苗?。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗0.5-0。7cm为宜。

　五月是茄子的高产时期，对肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水时可以进行浇灌和沟灌。浇灌时将肥料碳酸氢氨、磷酸一氨、硫酸钾溶解在水中，浓度分别为0.3%、0.15%和0.2%左右。沟灌时用大水灌满一沟后，再将以上肥料均匀地撒在沟中融化，每亩用量可分别为15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水，则可以在每四株茄子中间挖一个窝，在窝中放入充分腐熟的农家肥。注意：追肥后应加大通风量，防止肥害和病害的发生。

　后期管理摘老叶

　茄子除了要摘掉腋芽外，保留植株最下部(最大的)叶子一、两片，应将 其它 下部的老叶全部摘除。

　深挖沟

　用挖沟的土将畦面加高，可以防止水淹、增加土壤透气性、降低土温。

　防病害

　五月后，茄子病虫害主要为灰/绵疫病、白粉病。灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重时，整个果实呈黑褐色，如果湿度增加，果面产生灰白色霜状霉层，逐渐软化腐烂，发出恶臭，有时，在茄子运输途中及店铺的摊位上发病。高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育，当然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高温多雨时，可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛，即将成熟的大量茄子果实，被绵疫菌侵染后，很快形成烂茄子。

　防治方法：

　初始发病出现中心病株，应立即拔除销毁并喷药防治。从雨季开始，每隔7天喷一次1:200倍波尔多液进行防护，效果很好。一旦发病，必须立即施药。药剂有75%百菌清1:500~600倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂1:800倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂1:200倍液，64%杀毒矾1:500倍液等，一般每隔7-10天喷1次，连喷3-4次。上述药剂与天达-2116瓜茄果专用型混配使用，效果更佳。为防止形成抗药性，每次用药宜采用不同种类药物。

　1. 茄子种子发芽前需要浸种，但是浸种时间技巧需要特别掌握好。茄子育苗方法及苗期管理与番茄基本相同，可参照进行，并注意：①茄子发芽比番茄慢，催芽时间要比番茄长1～2天;②育苗过程中，温度比番茄稍高2～3℃;③茄子根系本质化较早，再生能力差，故分苗或移植时，要尽量多带宿土，以免伤根。

　茄子种子的寿命比较长，一般为六年，这是因为茄子的种皮是一种很厚的革质角质层，并附着很多果胶物质，水分和氧气很难进入。所以需要浸种使种壳软化。

　但是茄子的这种特性，也使得茄子种子发芽时，对氧较为敏感，如果水分过多，种子吸水过度，使种皮更加密致，氧气就难以透过，从而造成种子内部缺氧，延迟发芽时间，发芽势也显著降低。所以浸种时间需要特别掌握好。

　最好的浸种方法就是：将种子浸种8小时左右，最好能用手搓洗种子去掉果胶，然后控干，在催芽布上摊晾8～12小时，再浸泡4～6小时，然后再次摊晾8～12小时，然后才进行催芽。这一过程使水分缓慢渗入种子内 部，防止种皮吸水过度而影响透气性，能充分满足种子发芽时对水分和氧气的需要，尤其后一次晾种可使种子内部水膜消失，增加透气性。

　2. 茄子种子发芽最适宜28-30℃;幼苗期最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化;开花期白天25℃，夜间17℃最好。

　种植茄子我们通常是用催芽育苗移栽的方法，一般6?7片真叶时即可定植。因为茄子的植株会长得很高大，所以，定植的行距要90 公分以上，株距也要50 公分，如此才能够有充足的空间可让植株生长。

　定植前，选地整地，深耕30厘米以上或起30厘米以上的高畦，施足基肥。缓苗后不旱不浇水，如干时可浇一小水，并及时中耕2～3次，进行蹲苗，促进根系向纵深发展，为植株扩大吸收面积和开花结果打基础。到门茄?瞪眼?期结束蹲苗。结合浇水每公顷施腐熟人粪尿15000千克。这次施肥不能过迟或过早，过早则容易疯秧，过迟则果皮发紫，影响果实的发育和以后的分枝结果。在对茄、四母斗开花时，也是茄子需肥水最多的时期，一般每5～6天浇1水，保持土壤湿润，结合浇水施腐熟人粪尿或腐熟饼肥每公顷15000千克或氮磷钾复合肥225千克。以后1次清水，1次肥水交替进行，即每隔15天左右追1次肥，共计追肥8～9次，有利于植株的生长和坐果。

　关于茄子的整枝，疏花疏果。在植株出现花蕾时可开始培土，培土后可适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的第一朵花(叫根茄花)应摘除，除保留根茄以下第一侧枝外，主茎下部的其余侧枝全部 摘除。大果型的品种，上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外，其余的侧枝也可摘除。生长过于茂盛或栽培过密的植株，应摘除部分叶片以保证果实生长正常，色泽 鲜嫩。茄子有主花和次花两种，次花一定要摘除，保证主花结果，以便养分集中利用，增加单果重。来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的果。