可以。
三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。
扩展资料网络上曾有传闻称,十条三文鱼中有八条会被感染,更为耸人听闻的是,有消息称三文鱼等海鱼感染寄生虫的比例为80%到85%。
法制网2015年8月21日的一篇报道显示,一条三文鱼若是感染了寄生虫,可能在它的某一块肉内是观察不到的,因此即使试验中没有发现某块三文鱼内含有寄生虫,也不能断定三文鱼没有感染。
除了三文鱼本身的原因外,宰杀、运输、储藏、加工等环节,稍有不慎都有可能造成三文鱼的感染,如果运输或者储藏时将三文鱼同其他海产品存放在一起,就可能产生交叉感染。进入餐厅后,由于加工不彻底,也有可能产生二次感染。
为了尽量降低三文鱼被寄生虫感染的风险,一般情况下,引进国内的三文鱼都要经过二十四小时以上的低温冷冻,才能流入市场。
高温和冷冻是杀死三文鱼体内寄生虫最有效的方法。美国食品药品监督管理局就规定鱼肉必须在零下35℃冷冻15个小时,或零下20℃冷冻7天后才能食用,欧盟则是以在零下20℃冷冻超过24小时作为食用标准。
百度百科-三文鱼
人民网-巧辩真假 健康食用三文鱼