鱼塘甲鱼的养殖主要包括以下几个步骤：

鱼塘建设

选址：选择排灌方便、背风向阳且周围环境安静的地方修建鱼塘。

设计：鱼塘大小视养殖规模而定，塘内要用石块和水泥砌成一个斜坡，塘底和塘边要铺一层细沙，四周要修围墙或用铁丝网围起来防止甲鱼逃逸。

设施：设置进出水口，以便调节水质和水量。同时，搭建晒背台和饵饲台，供甲鱼晒背和摄食之用。

种苗投放

选苗：从正规养殖场购买体质健壮、无病无伤的甲鱼苗。

暂养：买回来后要分级暂养半个月，等甲鱼苗完全适应环境后再投入鱼塘。

消毒：放养前10天每亩撒生石灰60~70千克，2~3天后加水至0.3厘米深，一周后将水排干并重新注入新水。

密度：放养密度应根据鱼塘大小、养殖模式等因素而定，一般每亩可投放甲鱼苗100~150千克。

饲料投喂

种类：甲鱼是偏肉食性动物，尤喜食动物性饲料，如蚯蚓、蛆虫、粉碎后的禽畜内脏及下脚料等；成鱼阶段可投喂死鱼虾、螺蚌肉、禽畜内脏及下脚料等，也可搭配些蔬菜、水果、五谷杂粮等植物性饲料。

投喂原则：遵循“定质、定点、定时、定量”四个原则，每天投喂3次，早中晚各一次。

水质管理

水位：放养初期水位保持在0.8~1.0米，之后随个体增长逐步加深水位。

换水：春、秋季每半月加注1次新水，夏季每周加注1次新水，高温天气和闷热天气要适当提高水位。

清洁：每月每立方米用15~20克生石灰或2克漂白粉全池泼洒。

增氧：在高温天气和闷热天气要开增氧机。

病害防治

预防：加强饲养管理，提高甲鱼的抵抗力，定期进行水质检测和药物预防。

治疗：腐皮病可用100微升磺胺类药物溶液浸洗2~5分钟，每天2次，7天为一疗程。其他疾病如细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病等要及时发现和治疗。

捕捞与运输

捕捞：根据甲鱼的生长情况和市场需求确定捕捞时间，避免过早或过晚影响甲鱼的品质和产量。

运输：要确保运输过程中甲鱼处于适宜的环境中，避免损伤和疾病的发生。

通过以上步骤，可以有效地进行鱼塘甲鱼的养殖，提高养殖效益和甲鱼品质。