工厂环保水食盐的达标标准主要参考《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ-343-2010）以及《室外排水设计规范》（GBJ 14-87）。
《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ-343-2010）规定，进入污水处理厂进行二级处理时，排入城镇下水道的污水水质应符合B等级的规定，其中氯化物含量不超过600mg/L。
《室外排水设计规范》（GBJ 14-87）附录三中提到，生物处理构筑物进水中有害物质容许浓度中，氯化钠容许浓度为4000mg/L。
综合以上标准，可以得出以下结论：
氯化物含量不超过600mg/L时，污水可以排入城镇下水道并进行二级处理。
氯化钠容许浓度为4000mg/L时，不影响生化系统的处理效果。
因此，工厂环保水食盐的达标标准主要取决于具体处理工艺和排放标准。如果采用生化处理工艺，建议氯化物含量不超过600mg/L；若采用其他处理工艺，可以参考氯化钠的容许浓度4000mg/L。
