500克大黄鱼的价格保持在13-18元/公斤，农民仍然可以获得良好的利润和养殖信心。另外，与去年价格相比，今年的黄鱼鱼苗价格偏高。今年价格0.14-0.22元/件(规格3-5cm/件左右)。浙江最贵的油炸品可以卖到0.22元/件，而普通油炸品的价格是0.14-0.20元/件。大黄鱼的饵料投资也很多。这些原因导致养殖大黄鱼的成本很高。据了解，养大黄鱼的客户数量是按最小投资规模计算的，有100多万。大黄鱼的利润主要体现在产量上。每条鱼一元的利润是相当可观的。近年来，大黄鱼市场乐观。在一些地区，最贵的英镑是20多元。虽然养殖成本高，但利润乐观。

可以选择池塘养殖。要求水池靠近水源，以便排水和灌溉。每天都可以换水。池塘面积取决于养殖规模。池塘应该有2-3米深。池水的透明度应在半米以上，水温应保持在8-28度，溶解氧应保持在每升5毫升以上，池水呈微碱性。放养前对池塘进行清洁和消毒，以消除池塘中的有害细菌和微生物。首先，向水池中倒入10-20厘米的水，在整个水池中喷洒生石灰。一般每亩喷生石灰100-150kg，一周后排入池塘。发布时间为4月下旬或5月上旬。水温适合鱼苗生长时，鱼苗的投放要注意品种规格的要求，有利于管理。如果规格相差太大，会导致抓食现象，不利于饲养管理。一般来说，鱼苗大小为每尾100克，放养密度控制在每亩500-700只左右。释放前最好经过一段时间的临时培养，以适应新环境，避免不必要的损失。

大黄鱼幼体阶段主要以桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物为食，成鱼主要以鱼或虾、蟹等甲壳动物为食。在人工养殖中，一般以冷冻的上层鱼类为主要食物，并结合其他饵料。将冷冻鱼切成可口的鱼片供食用，或磨成肉末，搅拌成黏性块状饵料，然后挤压成不同大小的块状供食用。搅拌肉末时也可以加入其他营养物质，如维生素等药物。大黄鱼每天早晚各喂一次，特点是喂食慢，量少。摄食量取决于水温、天气和鱼的摄食量。很多消费者说野生黄鱼真的很贵，几两条大黄鱼就能卖到几百块的高价。众所周知，野生黄鱼几乎濒临灭绝。它肉质鲜嫩，营养丰富，药用价值高，全身都是宝。而且野生黄花鱼比养殖黄花鱼更有营养，口感更好，它的鱼鳔可以晒干制成有价值的食物“鱼肚”和“黄花鱼胶”。东西隐隐有些贵，所以不管野生黄鱼的价格有多高，它仍然是热门商品。

我们很容易看出黄鱼的价值极高，市场价格也不便宜。黄花鱼营养丰富，对体质虚弱的人有很好的治疗效果，有一定的保健作用，非常适合老年人食用。黄花鱼是我国最重要的海产品经济类型之一，深受消费者欢迎。是著名的高端海鲜，消费需求非常旺盛。据统计，在东海，黄鱼的捕捞产量占主要经济鱼类产量的12.6%。目前野生黄花鱼经过长期的过度捕捞和恶劣环境已经变得非常稀少，而人工黄花鱼还没有大规模养殖，因此黄花鱼资源仍然匮乏，价格自然上涨，养殖前景广阔。

如果想人工养殖大黄鱼，首先要了解大黄鱼的基本特性，包括其生长习性、摄食习性、生长特点等，建立一个适合大黄鱼生长发育的鱼场。下面就来介绍一下大黄鱼的生长特点和鱼场的设计与规划 大黄鱼的基本特征 大黄鱼的身体长而侧扁。头部侧平，较大而钝，粘膜腔发达。两侧各有两个鼻孔，前鼻孔小而圆，后鼻孔大而长圆。口大，前部，有斜裂纹。下颌骨略微突出，在缝合处有一个结核状的突起，上颌骨的后端远远超过眼睛的后缘。牙齿小而尖锐。

上颌骨缝的结核状突起的后2个牙齿较大，并向内尖。鳃部开口。前部片状骨的边缘有细锯齿。有假鳃，长而纤细的鳃。头部和身体的前部覆盖有圆磷，身体的后部覆盖有栉状鳞片。背缘和腹缘呈宽弧形，尾柄细长。背部和一侧为黄褐色，下部和腹面为金色，胸鳍和腹鳍为**，嘴唇为橙红色。大黄鱼是温水洄游鱼类，对水温的适应范围为8~32℃，最适生长温度为18~28℃。当水温从高温下降到17℃时，摄食量开始减少，当水温继续下降到15℃时，摄食量只有正常量的50%～55%。当水温降至11.5℃时，摄食活动缓慢，在晴朗的中午或下午到水面上摄食活动，摄食量只有常量的10%～12%。

养殖大黄鱼还应选择池塘，池塘必须靠近水源，且取水方便，最好每天换水。池塘的大小取决于养殖场的规模。池塘的深度应在2到3米之间，水的透明度应在100米以上，温度应在8到28度之间。水质的溶解氧应在每升5毫升以上。池塘水应呈碱性，更适合大黄鱼生长。在放养鱼苗前一定要清理池塘。

如何消毒：要做好池塘的消毒工作，杀灭池塘中的有害细菌和微生物，首先要倒入10～20厘米的水，然后撒上生石灰，这样每亩地马上多出100、150公斤，在一周内就可以把水放掉，再换成新的水源。放两天必须经过一段时间的暂养，肯定大黄鱼能更好地适应环境，避免放养后死亡造成的损失。