1、肉鸽养殖方法：养肉鸽首先要建造鸽场，可以利用旧房改建，也可以新建养鸽场。然后选择健康的鸽子做种鸽，定质定量投喂无霉变、无毒的饲料。要注意笼舍、食饮具的卫生，按时洗刷消毒。每月给鸽子水浴2～3次，每个季节要根据气温变化给鸽子增减垫料。
2、肉鸽养殖的效益：肉鸽具有饲养管理简单、养殖成本低、适应性强等特点：管理简单。母鸽生蛋自孵、自育雏鸽，乳鸽体重达500克即可上市，不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂哺，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。肉鸽免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。成本低。养一只鸽需成本7元，而一只成鸽按市场价格可卖12元左右。适应性强。肉鸽的适应气温为-4℃－40℃，因此在我国各个地区均可饲养。
肉鸽品种肉鸽体貌特征
头型前额宽阔，后脑饱满，颈部直短而粗，颈羽细紧有光泽，前胸宽阔，背平尾束，龙骨要长而有弧线，耻骨闭合似无缝，两者间距短。鼻型以对称紧扣为佳；羽毛紧贴肌肉，肌肉紧箍骨架，骨架坚实紧凑。双眼明亮通透，瞳孔需椭圆如墨染，收缩不拘阳光，瞳孔边缘呈波浪，眼眦周边锯龄状。
身体呈流线型，飞翔生活。体表被覆羽毛，前肢变成翼，胸肌发达；直肠短，食量大消化快，即消化系统发达，有助于减轻体重，利于飞行；心脏有两心房和两心室，心搏次数快。体温恒定。呼吸器官除具肺外，还有由肺壁凸出而形成的气囊，用来帮助肺进行双重呼吸。卵生。体温较高，通常为42℃。鸽子的胸骨上有发达的龙骨突，骨骼中空充气，这是鸽子适应飞行生活的骨骼结构特征。
鸽子是两足、恒温、卵生的脊椎动物，身披羽毛。鸽子的羽毛分为正羽（主要用于飞行）和绒羽（主要用于保温）。前肢演化成翼，有坚硬的喙(鸽子的嘴)。
鸽子喜欢吃石子，这与它的特殊消化系统有关。鸽子没有牙齿，食物直接吞入食道，再贮存在肌胃里。鸽子的肌胃很坚韧，胃壁肌肉发达，内壁有角质膜，石子贮存在胃腔内。食物进入肌胃后，胃壁肌肉收缩，角质膜，石子，食物相互摩擦，把食物磨碎。因此，石子相当于牙齿的作用，所以，鸽子为了消化食物，必须不断地吞食石子。鸽子一般只能消化掉60%的食物，剩下的都随粪便排掉。
繁殖性能
鸽子常年产蛋、孵化、育雏。6月龄左右性成熟，孵化期18天，哺“乳”期30天。通常一对生产鸽年繁5～7对雏鸽。鸽子以“一夫一妻制”配种繁殖。母鸽每窝产蛋2个，即一般头天产一个蛋以后，隔天再产一个，随即进行孵化。在孵化过程中，公母鸽轮流抱窝，每天公鸽值白班（9时至16时），母鸽则从16时起一直抱窝到次日9点为止。孵化过程中，要人工捡蛋，一般孵化4～5天时检查和及时剔出无精蛋和死胚蛋；孵化到第10天再照蛋一次，剔出死胚蛋。遇到单个鸽蛋孵化，应及时并巢。
生长繁殖
肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗少，每对鸽日耗粮不超过100克，主要以玉米等原粮为主，不用加工，价格便宜，饲料原料方便易得，饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。肉鸽具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。
肉鸽品种都有哪些？
肉鸽品种：蒙丹鸽、王鸽、王鸽K种、鸾鸽、贺姆鸽、欧洲肉鸽、石岐鸽、卡奴鸽、丹麦王鸽、泰深鸽、佛山鸽、公斤鸽、太湖肉鸽等等。
养肉鸽什么品种好？一、国内肉鸽优良品种：
1、公斤鸽
公斤鸽是我国着名养鸽专家陈文广培育的。该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重1千克左右，故称公斤鸽，适应性强，抗逆性强，飞行能力强。幼鸽前期生长快，早熟、易肥、省饲料。体型偏长，瓦灰色居多，亦有其他毛色。
2、石岐鸽
产于我国广东省中山石岐镇。由王鸽、仑替、蒙丹等品种与本地杂交种。体型特征：体长、翼长、尾长，体呈芭蕉蕾，大小与王鸽相似。平头先胫、鼻长喙尖、眼睛细小。繁殖力强，年产乳鸽7～8对，但其蛋壳较薄，孵化时易破。成年公鸽体重750～800克，母鸽650～700克，四周龄乳鸽可达600克。石岐鸽毛色较多，以白色为佳品。
3、姚安肉鸽
产于云南姚宁，为中小型肉鸽，早熟，适应性强，体重600～750克，饲料报酬高，耐粗饲。
二、国外肉鸽优良品种
1、王鸽
王鸽原产美国，常见有白王鸽、银王鸽。上海有关科研单位选育出的高产品系--白羽王鸽，是我国生产性能好的肉用种鸽之一。成年公鸽体重750～900克，母鸽体重650～750克。全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，喙细鼻瘤小，胸宽而圆，尾中长微翅。年产卵9～10对，育成乳鸽6～8对，4周龄乳鸽平均体重620克。
2、王鸽K种(美国落地王鸽)
王鸽K种是王鸽的杂交改良品种，羽色众多，生产性能强，周期短，耐粗饲。成年鸽体重500～750克。乳鸽体型小，4周龄体重500克左右。
3、法国地鸽(蒙丹鸽)
产于法国和意大利，体型大，不善飞，喜行走。年成鸽体重1000克左右，年产乳鸽6～8对，4周龄乳鸽体重可达750克。该鸽大致分为三种：冠型、平头型、爪胫型(分有毛与无毛两种)。
4、贺姆鸽(大麻坎鸽)
原产比利时、英国。美国1920年育成的大贺姆为。成年鸽体重可达1000克，4周龄乳鸽体重600克。缺点是产卵窝数少，每年5～6对。纯贺姆鸽体重小于大贺姆，800～900克，年产乳鸽7～8对。
5、卡奴鸽(赤鸽)
产于比利时、法国。其特征：胸宽、颈粗、尾翼短、眼小而深陷。体重在700～900克，外观雄伟，站立挺直。繁殖力强，年产乳鸽10对左右。喜集群，适应性差、抗病力差。羽毛以纯红为名贵，纯白、纯黄均为上品。就巢性强，受精孵化率高。
6、仑替鸽(鸾鸽)
原产意大利，是肉鸽品种中一种，体重可达1200～1500克，4周龄乳鸽可达800克。繁殖力较强，年产卵8～10对，但由于体型大，受精率、孵化率低，作为商品乳鸽生产效益不大，但供育成其他新品种较好。
肉鸽价格肉鸽多少钱一只？
肉鸽的市场需求稳定，预计2020年肉鸽价格有上升趋势，不同的产地及品种价格会有所差异，目前河北省邯郸市成安县肉鸽价格19.5元一只，广西壮族自治区玉林市北流市肉鸽价格35元一只，安徽省阜阳市颍上县肉鸽价格22元一只，江苏省徐州市邳州市肉鸽价格50元一只，河北省沧州市河间市肉鸽价格28元一只，江苏省徐州市铜山区肉鸽价格50元一只，广东省揭阳市揭西县肉鸽价格30元一只。
肉鸽价格多少钱一斤？
肉鸽的主要使用方向当然是鸽子肉了。肉鸽的价格主要根据品种、地区等方向而定，例如一只一斤的白羽王价格在20元左右。其中如果是观赏鸽的话，一只两斤左右的观赏鸽价格可达到200元。由此我们可以看出肉鸽的价格是远远高出鸡鸭等普通家禽的。
湖北武汉市洪山区肉鸽50元/斤;
河南周口市沈丘县肉鸽25元/斤;
山东菏泽市郓城县肉鸽50元/斤;
湖北襄阳市襄州区肉鸽45元/斤;
河北邢台市宁晋县肉鸽25元/斤;
云南临沧市凤庆县肉鸽25元/斤;
山东济宁市嘉祥县肉鸽60元/斤;
广西贵港市港南区肉鸽15元/斤;
浙江杭州市江干区35元/斤;
河北邯郸市鸡泽县肉鸽20元/斤;
广东清远市清城区肉鸽10元/斤等。
肉鸽，由于其品种、地区、年龄段等不同，价格会所有差异。
该数据仅供参考，具体价格以实际情况为准。
肉鸽苗多少钱一只？
肉鸽苗价格一般在15-20元/只。
肉鸽养殖成本与利润一、肉鸽养殖成本成本：
1、养鸽子的主要成本是饲料，其占到近70%的成本，合理搭配饲料能起到降低饲料成本的作用，更为重要的是鸽子是食草动物，青饲料对鸽子产品包括鸽肉和鸽皮的质量有积极的影响，所以饲养中应常年不断青，冬天北方可以用大白菜或胡萝卜饲喂，这样不仅能降低饲养成本，更能提高鸽肉和毛皮质量。
2、初期投入养鸽场地费用，100只鸽子大概50平方米面积即可，9笼位的一组鸽笼大概150-200元左右，种鸽80-150元左右一只，可以购置一台二手的饲料粉碎机和颗粒机，需要1500元左右。每只鸽子每天0.5元的饲料成本。(如果有人员条件收割一些青饲料喂鸽，饲料成本可以降低0.2-0.4元)
养鸽子也被称作鸽业，是一项传统的民间养殖业，也是一种比较适合兴趣爱好者或小规模养殖户的经济产业。鸽业主要有信鸽和肉鸽两种。那么，养鸽子能否挣钱呢？
首先说肉鸽。肉鸽是对鸽子进行无数代选育改良后的品种，具有肉质鲜嫩、营养丰富、滋味鲜美等特点，深受广大消费者的喜爱。因此，肉鸽养殖相对比较赚钱。但是，肉鸽养殖对环境的要求比较高，养殖场需要有合适的光照、温度、湿度等条件。
其次是信鸽。信鸽运动是目前世界上最受欢迎的鸟类运动之一。以比赛为主，参赛的鸽子需要具有强健的体魄、优良的血统、出色的飞行能力和返家本能等特长。信鸽养殖包括繁殖、训练、保健、赛鸽等方面，综合来看，信鸽养殖需要比肉鸽养殖更多的技术和精力，但是通过参与比赛可以获得更高的收益。
总的来说，养鸽子要想挣钱还是需要一定的技术、经验和市场嗅觉。在市场需求和经济效益等方面进行准确评估，正确把握市场销售和价格变化，才能够真正实现养殖和销售效益的最佳平衡。同时，还需要做好科学管理和预防疾病等方面的工作，以确保养殖规模和壮大产业。
