三、饲料、养殖业的发展趋势

1、饲料业发展趋势

(1)、据统计资料显示，中国直接消费的口粮呈缓慢下降趋势，间接节消费的饲料粮持续上升。1980年-1995年，人均口粮分别从172.2公斤下降到111.6公斤，下降幅度达35.2%；而同期人均动物性食品消费量由32.6公斤上升到42.6公斤，上升速度达30.7%以上。随着中国居民事物结构的改变，肉、蛋、奶等动物食品的消费量将进一步增长，饲料需求量随之上升。

(2)、目前，中国猪、禽饲料所占比重仍为大头，两项合计高达92%，而世界饲料产业结构中猪、禽、牛饲料大约各占1/3。预计随着人们生活水平的提高，猪肉消费比例下降，禽肉和牛肉比例上升，水产品比例也会上升，国内饲料产业结构也将随之变化。

(3)、预混料和浓缩料增长是重要趋势。颗粒配合饲料将是中国饲料发展的方向。但由于我国山区多，地域辽阔，运输方便，农民手中还掌握大量剩余粮食，需要混入添加剂，故添加剂、预混料和浓缩饲料在本世纪将会由更大的市场，其增长幅度将高于配合饲料的增长幅度。

(4)、目前世界上约25%的饲料厂家生产的配合饲料占总量的80%。美国在1979年有10000多家饲料加工企业，1995年只剩2000多家，但产量却增长了两倍。随着饲料市场竞争的加剧，全国必将出现一批饲料企业集团，饲料生产更加集中，饲料产量增加，但饲料企业数量必将减少，成为我国饲料工业的一大趋势。

2、养殖业的发趋势

(1)、由于养殖成本及管理技术和出口要求等因素，以散养为主将向规模化养殖转变。

(2)、由于人们环境意识的提高和畜牧业微利时代的到来，经济发达地区和人口密集去的养殖将逐渐向城郊和边远地区转移。

(3)、由于人食物结构的变化和生活水平的提高，特种水产养殖、反刍动物养殖和宠物饲养将成为未来养殖业发展的亮点。

(4)、培育功能性保健畜禽，促进人类健康。韩国已培育出低胆固醇的优质肉猪，我国已生产出低胆固醇高碘蛋、高锌蛋、高铁蛋，具有已定的防病功效，更多的功能性食品还在培育研究中。

(5)、发展快生长型畜禽，提高饲养经济效益。由于高新技术的发展，快速育肥猪，育肥牛，快速养鸡技术已取得较大发展。

3、饲料添加剂发展趋势

从未来的发展需求可以看出，中国饲料添加剂的市场前景广阔，中国将是世界最大的饲料添加剂消费市场。

(1)、向规模化、专业化方向发展。

(2)、安全、绿色饲料添加剂将成为行业发展的热点和重点。

(3)、提高产品科技含量，重视抗生素代替产品的开发。

(4)、进一步扩大蛋氨酸和赖氨酸的生产，同时加大苏氨酸的开发力度。

(5)、重视维生素的生产，积极发展酶制剂。

(6)、发展防酶、抗氧剂，促进饲料安全、卫生水平的提高。

4、安全、无公害饲料

当前，我国畜、禽产品的安全质量存在很多问题，和世界发达国家相比存在较大差距。突出表现在：一是畜、禽疾病种类多，发病范围广；二是畜、禽产品中农药残留、兽药残留、重金属含量等严重超标；三是畜、禽疫病、兽药残留、饲料质量、饲料添加剂、兽药质量等检测技术落后，监制体系步完善；四是标准体系建设滞后，在很多方面缺乏强制性技术标准，各项技术水平远远落后于同行水平；五是法制体系建设滞后，畜、禽产品安全质量控制方面或者在某个方面缺乏必要的法律法规；六是中介组织发展缓慢，政府和企业间缺乏必要的管理组织。

目前，中国饲料企业散布广、数量多、规模小，行业竞争激烈，导致不规范的竞争行为比较普遍，饲料安全监管成本过高，监管效果有限。随着消费者健康意识的提高，食品业对饲料安全和卫生的要求也越来越高，使饲料业的风险大大增加。

可喜的是，为影响国家“保证食品安全”的号召，今年，希望集团与湖南唐人集团等全国65家饲料企业共同参与了以“关注饲料安全，关注大众健康”为主题的安全承诺活动，之前还发表了《安全宣言》，重在率先垂范，以点带面，要求行业自律，从我作起。

5、加入WTO后，我国饲料业的资本结构整合将提速

入世前，由于政策限制，外资投资中国饲料业的数量虽然比较大，但大多采取新办企业的方式。目前，中国饲料业以民经营资本为主，产业退出的障碍和成本较小；加之入世后，饲料行业将取消免征增值税的优惠政策，这将限制我国政府对饲料工业的扶植和保护空间；再者，入世对外资并购国内企业的政策逐步放开，外资饲料业以及成长起来的中国民营资本对国内饲料企业的并购将成为新的资本进入中国饲料业的主要方式之一。经济全球化步伐加快，入世给我国农业产品带来的巨大冲击，饲料行业还将面临着更为严峻的竞争局面，必将促进中国饲料业资本结构的整合，国退民进是大势所趋。在未来的5-10年内，随着中国养殖业产业化的快速形成，中国饲料企业数量将迅速减少，经过收购、兼并、托管等多种形势的资源重组最终将形成数量有限的区域性大型饲料加工企业。在这一阶段，按照发达国家养殖业发展的历史经验，如果中国的养殖业产值占农业产值比重上升到45%-50%，饲料产量可达1.5亿吨。如果以每一地区2-3个饲料企业计算，重组后的中国饲料业只需要年产能力12万-18万吨的饲料厂1000-1500家，预计前20位石料企业的产量之和将达到全国饲料总产量的60-70%。而目前中国的饲料企业设计生产规模已经基本达到这一指标，只是产能没有得到有效发挥。

总之，随着中国人口的持续增长和食品结构的进一步改变，国内饲料总体容量将相应增加，但饲料企业的数量将迅速减少。同时，养殖业将快速向规模化、专业化、多样化、过渡，从而向人们提供更加丰富、营养、卫生的畜、禽和水产品。位促进人类健和社会进步作出更大的贡献。

大家都会想要了解一些比价挣钱的养殖行业，小编整理了一些相关信息，一起来看看吧。

土鸡养殖

土鸡的市场需求前景比较广阔。小成本养殖前期可以投入少量鸡苗，只需要一块草坪圈起来即可，饲料方面土鸡吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以营养才更高，野外散养，互不接触，不易感染疾病，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养成本就会比较低。虽然土鸡养殖成长周期要比常食用的肉鸡要长。个头也要小一点，但是性价比较高。前期做好鸡苗的培育，中期开始野外放养，做好疫苗，疾病，卫生控制，后期成型以后市场还是会比较不错。各大饭店，酒店，以及菜场。包括农家乐。

生态养猪

生态猪就是指不喂饲料，将其家养和放养结合起来的猪。随着人们生活水平的提高，对猪肉的安全要求也越来越严格，因此生态养猪的技术也越发受到重视，生态猪肉在市场上的需求也越来越大。

豆青虫养殖

豆青虫中富含大量豆类蛋白和多种氨基酸，营养价值极高。而在有些地方，豆青虫的收购价已经达到了几十元一斤，而加工成菜肴后，上市时一盆3斤左右用量的豆丹菜，最后标价都是600元向上甚至到上千元。

小龙虾养殖

小龙虾受欢迎的程度就不需要多说了，很多人想一年四季都可以吃新鲜的小龙虾。而且小龙虾的价格一般都是三四十一斤，小龙虾也是比较好养殖的，基本上也不需要你自己太多的投入。但是需要防止小龙虾打洞逃跑，这是一个十分常见的问题。

兔子养殖

兔子养殖一直以来都是十分出名的养殖项目。而且基本上每年的行情不管怎么变化，兔子行情也都是比较稳定的。兔子目前也有很大的市场，兔子不但可以当做食物，还可以选择一些宠物兔，这样的兔子有着更好的价格，而且兔子也是比较好饲养的，在农村很多人家都可以轻松的饲养一些兔子。

竹鼠养殖

竹鼠养殖是这几年比较受欢迎的养殖项目。很多人都是在竹鼠养殖上尝到了甜头。目前来说，竹鼠养殖的前景也是十分不错的，有这方面想法的可以尝试一下。不过竹鼠养殖需要注意的比兔子多一些，健康，生活环境等等都是比较严格的。

鸵鸟养殖

这是目前十分受关注的一个项目。鸵鸟肉是可以食用的，鸵鸟的羽毛也可以制作服装，装饰物，同时鸵鸟还可以下蛋，这些鸵鸟蛋也可以给你自己大量的收益。再一个来说就是饲养鸵鸟没有其它养殖行业那么多人，竞争力少一些。不过饲养鸵鸟是需要一些手续证明的，这些需要提前咨询清楚。

梅花鹿养殖

梅花鹿是集观赏、食用、药用于体的全身都是宝动物的十大暴利养殖之一，它的市场需求非常好，对于人工的各种养殖项目而言，梅花鹿养殖的钱景大好。梅花鹿鹿茸是补益中药之王，鹿肾可补肾壮阳，鹿血补气养血，鹿筋壮筋骨，鹿鞭补肾精壮肾阳，鹿尾强筋骨，鹿皮补气涩精。这些都有不错的市场，养殖经济效益很高。

蜈蚣养殖

推荐蜈蚣养殖是暴利的十大暴利养殖项目之一，只要是因为蜈蚣是一种药用价值很高的节肢动物，由于野生的蜈蚣比较少，极需人工养殖。而投资养殖蜈蚣在一般情况下成本并不高，而且养殖的饵料来源十分丰富，在当地一般都可以供应。蜈蚣养殖属于冷门特种养殖项目，它的养殖风险还是非常大的，真正会养殖蜈蚣的人比较少，很多人都不敢养也不会养。因此，在一定程度上，养殖蜈蚣的养殖户还是比较赚钱的。

刺猬养殖

刺猬养殖业是近年来比较赚钱的一个产业，养殖的刺猬在市场上的很深受人们的欢迎，程度上丝毫不差于野生刺猬。每只商品刺猬2斤左右的，市场价格约为75元/斤，刺猬皮加工好90-100元/斤。另外刺猬肉价格因各地不同，目前一般为60元一斤左右，这个要有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。总的来说一只刺猬2斤左右，可卖120元左右。如果养殖1000只或2000只，利润收入都十几十万，二十几万块了。