海鲜存养技术是随海鲜业的发展而发展起来的一项新型养殖技术，它包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。运用物理吸附、化学调控、生物净化。封闭式水循环等技术，建造海鲜存养池。
一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。
三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
四、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。
五、存养省理。管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。
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2022年中央一号文件提出，加快发展设施农业，鼓励发展工厂化集约养殖、立体生态养殖等新型养殖设施。
谈到立体生态养殖模式，“楼房养猪”就自然会被提起。
虽然一号文件没有明确提出“楼房养猪”，但很显然，这是其中一种类型。
也就是说，中央层面已经对高楼养猪给予了明确鼓励。
其实，在2019年底，农业农村部发布的《关于设施农业用地管理有关问题的通知》中，就提到了允许并鼓励养殖设施建设多层建筑，并对楼层高度不限制。
2020年起，楼房养猪就开始频繁被提起。
根据广东省数据，2020年以来，广东省新建、改扩建生猪规模养殖场1172个，已完工822个，其中“楼房猪场”158个。
从零星建设到占比10%，这足以看出楼房养猪的发展趋势。
楼房养猪成“潮流”大企业纷纷投建
那都有哪些企业已经布局楼房养猪了呢？我们简单盘点了一下（此处不止广东投建数据）。
牧原股份在2020年半年报中指出，公司在内乡开始尝试楼房养猪。
根据证券时报最新消息，牧原内乡综合体在2021年末完成最后一栋猪舍的投产运营。
新希望六和首个楼房养猪项目于2020年11月竣工交付。
目前，山东、河北、浙江等地投也有其布局建设的10余个楼房养猪项目。
2020年底，海大集团旗下公司海大科技小镇项目落户广西五里镇，项目一期的规模肉猪养殖区采取集约化楼房养猪模式，建设采用五层楼房结构。
2021年8月，河南秀博楼房公猪站正式投产，主楼为7层智能化楼房式公猪舍，可容纳3000+头优质种公猪。
2021年12月28日，扬翔股份17层楼房养猪项目“南沙立体化全产业链生猪养殖项目”举行封顶仪式，这是广东当前楼层最高的猪场。
2022年3月10日，天兆猪业峨边种猪场正式投产，这是继四川省大沟头核心育种场、甘肃省兰州核心育种场、福建省兴盛猪场之后，天兆猪业第4个投产的楼房猪场。
近日，京基智农表示，将致力于在广东省及周边建设繁殖育肥一体化楼房猪场。
楼房养猪的“魔力”与“阻力”
头部猪企斥巨资投建，政策再度提及，楼房养猪到底有什么“魔力”？
其实，楼房养猪最大的好处，是节省土地面积。
根据报道，四川南充的一栋7层楼房猪场，猪场占地面积15亩，可养殖5000头猪，年出栏可以达到12.5万。
而平层猪场要养殖5000头猪，占地面积需要80-90亩，这样折算下来，楼房养猪可以节省70-90%的土地。
在今年严格落实耕地保护制度的情况下，对于想要新建或者扩产的养殖场户来说，楼房养猪确实是个好选择。
除了节省土地面积之外，楼房养猪因为集中，可以减少饲料、断奶猪仔等的运输成本，有利于物资进入猪舍的消毒，猪群管理上也有一定优势。
同时因为进出口少，封闭式的分区管理，可以减少猪场外来疫病的侵入。
另外，楼房养猪的猪舍在折旧年限上有一定优势，可以平摊成本。
平层猪舍一般10-15年，而楼房养猪一般可以折旧到15-20年。
但是，我们也不可忽视其建造成本高等问题。
楼房猪场在建造时，需要额外的防漏水措施、除臭设施，水电设施、转猪和人员上下通道等，单平方的造价比平层养猪要高30%左右。
从目前看到的企业数据来看，一个楼房养猪项目需要上亿元投资。
值得提到的是，在人员配置上，楼房养猪一层就是一个独立的猪场，每层都需要配备一名场长，一个产房主管和配怀主管，而且每一层之间都需要联动，有不稳定因素产生，各层之间会受到影响。
所以，楼房养猪对人员的素质要求高。
还有，楼房养猪虽然外部生物安全相对平层更容易做好，但是因为饲养密度大，一旦有疾病进入楼栋，内部生物安全就很难把控。
所以，楼房养猪也有其双面性。
但是大猪企纷纷投建，说明它确实是未来发展趋势。
结语
在这种发展趋势中，我们也要思考，在养猪业越来越集中的情况下，未来，家庭农场将是养猪业的主力军。
那家庭农场能不能投入巨大的成本踏入这个新兴的养猪模式中，还值得商榷。
毕竟，楼房养猪并不是一层一层猪场的简单叠加，更重要的是管理和防疫等，需要不断积累经验教训，才能达到稳定的水平。
而到2022年，我国已经提前半年完成生猪产能恢复目标，当前生猪产能处于过剩的状况，那就说明，平房养猪已经能够实现猪肉的供给。
如此情况下，家庭农场还有没有必要投入如此大的成本，冒着风险去进行楼房养猪？大家怎么看呢？
1、池塘宜深，水质良好
黄颡鱼属温水性鱼类，生长于水体底层，生存温度6-38℃，最适宜生长温度25-28℃，pH值范围6.0-9.0，耐低氧能力比常规鱼类略差。因此，养殖黄颡鱼的池塘应符合以下条件。?
水体要有一定深度，必须达到2米以上。水源充足。池塘必须有稳定、充足、无污染的自然水源，要求一年四季都有优质水源供应。能排能灌。要求池塘有完备的进、排水系统，排灌自如，建有安全可靠的进、排水口，配套建设网具等拦鱼设施。
池底平坦，方便鱼类捕捞，池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必须做到保水及保肥性好，易于培肥。 水质要求符合养殖用水标准，黄颡鱼喜欢清澈洁净水质，池水透明度应保持在35厘米以上，水体最好有活水常年流动。
2、清塘宜严，施足基肥
黄颡鱼是无鳞鱼，对环境要求严格，对许多药物敏感，必须保持养殖环境优良，水质良好，减少病害。
严格清塘。无论是新、旧池塘，都必须经过严格的清塘消毒。适时注水。清塘消毒7-10天后，池底经过充分曝晒，杀灭各种病原体后，注入优质养殖用水，进水口必须设置相应目数的筛绢进行水体过滤，防止野杂鱼、敌害生物及虫卵进入池内。?
施足基肥。鱼种放养前，根据池塘水体情况，一次性施足基肥，一般按每亩150-200千克用量施用发酵腐熟过的有机粪肥，全池均匀泼洒，以培育水体浮游生物。?
3、放养宜早，品种优良
黄颡鱼属小型鱼类，生长速度较一般鱼类慢，因此要注意科学放养。?
提早放养。适当延长养殖周期，提高养殖产量。黄颡鱼放养一般在每年4月下旬，但各地气温不同，只有气温条件允许，水温稳定在10℃左右，才可放养，以人为延长生长时间。
鱼种优质。无论何种品种，放养时必须要求出自正规的黄颡鱼良种繁殖场，尽量选择人工繁育的优良鱼种，既可保证品种的纯度和生长速度，也可提高成活率。?
规格宜大。鱼种规格大，体质相对较好，生长相对较快，因此市场上大规格黄颡鱼种颇受欢迎。一般要求个体规格在10-15厘米，体重15-35克为宜，尽量放养30克/尾以上的大规格鱼种。
密度合理。若主养黄颡鱼，一般每亩可放养15-35克/尾的鱼种2500-5000尾，规格较大时可适当稀放，同时可搭配鲢、鳙鱼种200尾左右，调节水质。如果采用混养模式，可以将黄颡鱼套养在其它养殖池内，每亩可套养30克/尾以上的黄颡鱼100-150尾。
4、投喂宜精，讲究科学
黄颡鱼为杂食性鱼类，常处水体下层，喜在夜间觅食。投喂时必须注意以下要点。
黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。投喂全价配合饲料，要求饲料中蛋白质含量在35%-45%，粗脂肪5%-8%。人工配合饲料可参用以下配方：鱼粉30%-40%，豆饼20-30%，菜饼10%-35%，次粉15%-18%，米糠10%-15%，诱食促长添加剂2%-5%。
天然野生黄颡鱼必须经过驯食训练，一般需要驯食1周左右。驯化时配以固定的投饵信号如敲击饲料桶，进行定点、定时投饲训练，先用鱼饵沿池边泼撒吸引鱼种，连续2天左右待鱼种陆续游来摄食，再慢慢添加人工饲料拌入饵料中，定点投到水池固定地点，最后使黄颡鱼养成定点、定时摄食习惯。
合理投喂。黄颡鱼因个体小，摄食慢，投喂时应注意“尽早开食、少喂多餐，4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的1%-3%；5-9月，每天投喂3-4次，投喂量为鱼体重的3%-5%；10月后，随天气转凉，鱼体增重，每天可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%-2%。?
5、病害宜防，防治结合
黄颡鱼抗病力较强，如能按要求控制水质，做好常规消毒和预防工作，一般很少发生病害。
以防为主。黄颡鱼属无鳞鱼，对常用药物耐受能力不及其它鱼类，因此在病害防治中要贯彻“以防为主”方针。在投放、运输、养殖过程中避免损伤鱼体，严防初春、秋冬低温季节感染水霉病。?
定期消毒。每半月可用生石灰调节改善水质，还可使用氯制剂进行水体消毒。定期投喂药饵预防疫病，每月使用土霉素、大黄、板蓝根等中药拌料投喂预防。高温生长旺季，可适量添加抗生素类药物，以防细菌性疾病。
有病早治。黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、水肿病、肠炎病、小瓜虫病等。一旦发生疾病，要及时诊治，尽早尽快对症用药。治疗时尽量使用高效、低毒的绿色渔药，严禁使用敌百虫、高锰酸钾等敏感药物。
6、管理宜紧，综合防控
黄颡鱼相比常规鱼类，耐低氧能力较差，且个体纤小，容易受惊，对养殖管理要求较高。?
黄颡鱼喜欢清新的水体环境，需要时刻保持水质清新，水体透明度要求达到35厘米以上。因此，必须定期换水。5-6月，每月换水一次，每次注入新水30厘米左右；7-9月，每半月换水一次，每次注入新水15厘米左右，全年保持水深在2米左右。?
养殖池塘要求配备增氧机等设备，根据天气、水质情况科学开机增氧，晴天坚持凌晨和午后开机1小时，阴雨、闷热天气要提前增氧，增加开机次数和时间，使水体溶氧浓度保持在3毫克/升以上。
坚持日夜巡塘，观察鱼群采食、活动及生长情况，发现隐患及时排除。尽量减少行人、兽类等进入养殖区惊扰鱼群，以免发生应激反应。?
扩展资料
嘎鱼喜栖于静水或缓流中，底层群居型生活，对环境适应能力强，喜弱光条件下活动和摄食。生存水温4～38℃，最佳生长水温在25℃左右，冬、夏季节不需专门的保温和防暑措施。最适pH值为7.0～8.4。该品种在池塘中的生长速度一般，养殖两年上市，其商品鱼个体为100～200克。
嘎鱼属杂食偏肉食性鱼类，在天然水体中，幼鱼以枝角类、桡足类昆虫为食；成鱼则摄食小鱼、小虾，亦食其它鱼卵，因此在淡水养殖池塘中套养嘎鱼能有效地消灭小型野杂鱼，提高池塘产量和经济效益；嘎鱼还能吞食寄生在鱼体表的锚头鳋及水中桡足类幼体，减少鱼病的滋生。
在人工养殖条件下，嘎鱼喜食软的腥、活饲料，通常将鱼虾、蚌肉或畜禽加工下脚料等绞碎后，加入粘合剂搅成团状投喂。在我国南方地区使用人工配合饲料，利用池塘或网箱养殖嘎鱼已获得成功，天津地区也有部分渔户从南方引种嘎鱼苗进行养殖取得了成功。
百度百科-嘎鱼
百度百科-黄颡鱼
