福建最好的职业大学包括以下几所：
厦门海洋职业技术学院
排名：中国顶尖高职院校
特点：全国排名靠前，拥有多个王牌专业
福建船政交通职业学院
排名：中国高水平高职院校
特点：全国首批28所国家示范性高等职业院校之一
福州职业技术学院
排名：中国高水平高职院校
特点：拥有多个国家级骨干专业
黎明职业大学
排名：中国高水平高职院校
特点：专业课程设置紧密结合行业需求
福建林业职业技术学院
排名：区域一流高职院校
特点：国家首批现代学徒制试点单位
福建信息职业技术学院
排名：中国高水平高职院校
特点：在信息类技术教育方面表现突出
厦门城市职业学院
排名：国家优质专科高等职业院校
特点：位于厦门市，教育质量和专业设置较为优秀
漳州职业技术学院
排名：国家示范性高等职业院校
特点：由漳州市人民政府举办，教育质量和专业设置较为优秀
这些职业大学在各自的领域和专业方面都有较高的声誉和影响力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。
