在乌鲁木齐有几家值得一试的土火锅：
地址：乌鲁木齐水磨沟区犁铧街（水区法院斜对面）
特色：汤料由多种药材和肉煮成，无添加鸡精味精，原汁原味。食材包括袈裟、丸子、羊肉、牛肉片等，还有具有长寿圣果之称的恰玛古。
地址：乌鲁木齐市沙依巴克区经二路25号/乌鲁木齐市天山区体育馆路235号
特色：提供三鲜汤、红烧汤、麻辣汤三种汤底，食材有伊犁熏马肠、牛腱子、鸡肉、羊腿肉等。主食有锅贴、架子肉、羊排等。
地址：具体地址未提供
特色：以优质伊犁熏马肠、牛腱子、鸡肉、羊腿肉、牛肉丸等荤菜和冻豆腐、蘑菇等素菜为主，环境风格为工厂loft。
地址：新市区二宫幸福五环酒店
特色：荤菜选用优质伊犁熏马肠、牛腱子、鸡肉、羊腿肉、牛肉丸，素菜有冻豆腐、蘑菇、高山脆笋等，提供十全十美的菜品。
地址：乌鲁木齐市新市区北京北路43号（原轴承厂对面）
特色：肉多实惠，特色在于手切羊肉，还有拌面、干煸炒面等新疆特色面食。
地址：新泉街向阳小区
特色：提供土鸡火锅，汤底用土鸡骨头熬制，食材包括土鸡肉、秘制辣酱等，特别适合冷天享用。
此外，在云南永善县桧溪镇也有值得推荐的土火锅：
地址：永善县桧溪镇
特色：以新鲜丰富的食材和浓郁醇厚的独特风味著称，是当地传承百年的美食。
这些土火锅各有特色，可以根据个人口味和需求选择尝试。如果有机会去乌鲁木齐，不妨一一品尝这些地道的美食。
