养殖云南小螃蟹需要注意以下几个方面：
螃蟹是水生动物，对水质的要求较高。养殖水体应保持清洁、无污染，水源充足且稳定。水质最好为淡水或微咸水，pH值在7-8之间为宜。在养殖过程中，要定期检测水质，确保各项指标如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等都在适宜范围内。
家庭小规模养殖可以使用盆子、水桶等容器，底部铺上一层细沙或泥沙，模拟自然环境。大规模养殖则需要建设专业的养殖池或养殖塘，池塘的选址应地势平坦、排水方便、水源充足且无污染。池塘的形状以长方形或正方形为佳，便于管理和操作。
在放养螃蟹前，要对养殖环境进行全面的消毒处理，以杀灭有害生物和病原体。可以使用生石灰、漂白粉等消毒剂，但要注意用量和消毒时间。消毒后，要适当培水，即向养殖水体中投放适量的肥料，以培育浮游生物和底栖生物，为螃蟹提供丰富的天然饵料。
优质的蟹苗是养殖成功的基础。应选择体质健壮、活力强、无伤病、规格整齐的蟹苗。最好从信誉良好的苗种供应商处购买，避免购买到携带病原体的蟹苗。放养密度要根据养殖环境、饵料供应和管理水平等因素综合考虑。一般来说，家庭小规模养殖的放养密度可以相对较高，但也要避免过于拥挤导致螃蟹生长受阻。大规模养殖时，放养密度应控制在一定范围内，以保证螃蟹有足够的生长空间和活动空间。
螃蟹系杂食性生物，可喂红线虫、鸡蛋黄、鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。注意喂食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。
水温影响螃蟹摄食能力。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
在选择养蟹基地前必须对水源有充分的了解，水量充足是前提条件，养殖区要远离工、农业和生活污染源。规模养殖场要设置废水净化处理设施，废水排放应符合相关标准。蟹池必须分别建设独立的进、排水口，防止排出的水进入进水口。进水口须安装过滤装置，防止野杂鱼虾及其它敌害生物进入。
定期清理水族箱或养殖池，更换一部分水，清理底部的污物，并定期检查和维护过滤装置。保持水体清洁，避免过度投喂导致水质恶化。
通过以上步骤，可以有效地养殖云南小螃蟹，提高其成活率和生长质量。
