餐饮油烟净化器设备在运行的时候设备电场的静电电压很高的，所以一般餐饮油烟净化器设备都是安装在人少的无法接触的地方，当然只要不在餐饮油烟净化器设备工作的使用过程中打开餐饮油烟净化器的电场门那就没什么太大的问题，就算要打开餐饮油烟净化器设备的门也是要在餐饮油烟净化器使用停下来之后等一段时间再打开要好一点。我们日常所知道电器的电压一般都是接220V电压的，餐饮油烟净化器设备使用的电压也是220V，但是餐饮油烟净化器设备的电场静电的电压就比较高，就我所知的一款餐饮油烟净化器设备的最高电压大概是12KV，低电压是6KV，又是后最大的电场所产生的静电高压可以达到15KV，由此可见餐饮油烟净化器设备在油烟净化的工程中设备电场的高压是多么的强。
