1、南美白对虾与河蟹混养，不但充分利用水体饵料资源（水草、残饵等），还具有防虾病的作用，河蟹可将体弱多病的虾或死虾吃掉，减少病原的传播。
2、南美白对虾与刀额新对虾、罗氏沼虾混养，以增加虾的养殖品种和产量效益。
3、南美白对虾与花白鲢混养，在养殖期间，淡水池塘藻类易繁殖过盛，造成“转水”，利用花白鲢以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质。 1、草鱼池套养南美白对虾
2、鲤鱼池套养南美白对虾
3、鲫鱼池套养南美白对虾，这三种养殖模式都是利用了水体的养殖空间及水体饵料资源，可以很好的控制水体中轮虫的数量，调节改善水质。但是需要注意的是在十月份要出池，否则水温低于十四度南美白对虾就会死亡，影响虾的产量，从而影响到池塘的经济效益。
巡池观察
1、观察池水状况，溶解氧等水质要素，每日日出前及16时测量池内溶解氧、PH值等。最好每日测一次透明度，经常检测池内游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化。
2、观察对虾活动及分布。
3、要定期对虾体进行检查，注意发现病虾及死虾，及时捞出病、死虾，检查死因。
4、每10天 测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重。对虾体长是指从对虾眼柄基部到尾节末端的长度，每次测量随机取样不得少于50尾。测量体重可捞取不少于50尾的对虾，一次称总量，再计算平均尾重。
5、观察对虾摄食及饲料利用情况。
6、定期估测池内对虾尾数，3-6cm的小虾可使用已知面积的小抬网，在池内多次多处抬虾、凭经验估测存池尾数，体长6cm以上的对虾，可用旋网定量。在池内多点打网，按池内对虾分布抽样。根据捕到的虾数，利用公式，求出全池的虾数。
7、注意闸门、沟渠、池坝安全、增氧机运转是否正常，雷雨天注意用电安全。
盐度控制
池水盐度的控制海虾虽说可以在淡水中进行养殖，但也不是纯淡水，应还要有一些盐度，水中盐度控制在1-3‰为最佳，如果低于0.5‰，虾的抵抗力减弱，容易患病，养殖效果差。如果盐度低于0.5‰以下，可用卤水、海水精、工业用盐等进行调节。
池水增氧
采用封闭半封闭养虾方式必须使用增氧机。增氧机的作用有：增加池水溶解氧含量，将池水表层高溶氧水和底层低溶氧水混合，提高池水整体溶解氧水平，避免池水分层现象加速水中有机物的分解，降低有毒物的毒性，减少水中有害物质，改善水质，促进虾的新陈代谢，使虾摄食旺盛，增强抗病力。因此，增氧机的使用已不单纯为解救浮头，而且成为改善水质的重要的有效措施。池塘可用叶轮式或水车式增氧机，增氧机数量根据养殖方式而定，主养池塘一般每千瓦负荷1-2亩水面。
增氧机的开机时间可根据溶解氧需要，但在正常情况下，到6月下旬，水温达到25℃以上时开始启动增氧机，以调活水质，增加池中溶氧量。前期一般每天中午开机，7、8月份高温季节，坚持全天定时开机，
必需时使用增氧剂。此外，在阴天、下雨均应增加开机时间和次数，使水中的溶解氧始终维持在5mg/l以上。
注意：对虾投饲时应停机半小时至一小时，以利对虾摄食。
由于增氧机的使用已做为改善水质的重要手段来运用，为了使其作用更加明显，我们在使用传统的叶轮式增氧机的同时，对新的增氧方式进行了探索，取得了较好的效果。具体做法如下：每30-40亩水面配备一台功率为2.2千瓦的充气泵，同2.5英寸的主管道相连，然后用0.4英寸的分管道通到各个养虾池塘，再同充气管相连分布到距池岸1.5m处，池中设置1.5千瓦叶轮式增养机1-2台。 在使用时，管道充气全天进行，叶轮式增养机在夜间和白天必要时开启。利用充气管道式增氧设施进行养虾的示范场，在养殖过程中，无疾病发生，虾苗成活率达83%，最高单产达到10000公斤，南美白对虾规格在56-60尾/公斤。
调控水质
投放虾苗前的水质培养
养虾池清池消毒后进入经过滤的海水，使虾池水位达1～1.2米左右，然后封闸消毒。可用“鱼安”或“强氯精”2～3ppm或漂白粉20ppm进行消毒。如果池水夜间出现发光，可用“虾苗清”，或“灭光保水灵”处理。消毒3～4天后，施肥培水。培水可选择浮游生物生长素、“肥水王”等，也可用尿素、磷肥。肥料用量多少应视虾池的底质和水深情况而定。投苗前水质培养的标准要使水色达到茶褐色、黄绿色，透明度在40厘米左右，pH值8.5～9.0，晚间或早上可以看到成群的浮游动物活动。达到以上标准后可以投放虾苗。投苗前可用少量虾苗先行试水，2天后观察虾苗活动正常后再投苗。
投苗后中期水质调控
投放虾苗一个月后，随着虾苗的生长，其食性转向摄食人工配合饲料为主。而浮游生物在虾池的作用，主要是调节水体的环境，调控透明度等，因此必须控制浮游动物的生长。由于投喂人工饲料不断增加，池内残饵相应增多，加上虾的排泄物和池内浮游生物死亡形成有机物的沉积，使虾池变“肥”，此时要设法减“肥”。调控的方法：一是观察到水色较深、透明度过低时，可向池内泼洒一些氧化消毒剂，把池底沉积的有毒物质氧化，降低毒性。同时可杀死一些藻类，降低池水“肥”度。二是添加新水，最好是加注清洁的淡水。
后期水质调控
对虾养殖进入后期(60天以后)，一要准确掌握和控制投饵量，不要超量投饵。二要清底排污，有中间排污的池塘要勤排污。没有中间排污的池塘，可安装吸污泵，把池底污物吸抽出池外。但要注意吸污方法，不要把池水搞成“翻底”。三要在清污后泼洒一些池底净、沸石粉、白石粉等改善池底环境的物质并泼洒氧化消毒剂。四要在消毒3～4天后投放一些有益活菌，净化水质。肉眼观察，后期的水质的标准达到：水深褐色而不浊、不浑，闻到藻味而不臭，手感较清爽而不粘稠。经实践证明，目前增氧效果最好、耗能最低的增氧机和增氧方式是鼓风机管道式底部充气增氧和水面水车式增氧机结合，形成立体增氧，此种方法使池中溶氧均匀充足，可促进对虾健康生长。
饵料要求
南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25—30%的蛋白质成分，即可正常生长。但在人工高密度养殖条件下，饵料中蛋白质成分应在40%左右，以利于虾的快速生长。
投饵事项
1、腐败变质或有毒的饵料不喂，效价不高的植物性饵料少喂。
2、池水较肥，饵料生物丰富的池塘少喂，池水清瘦、饵料生物不多的池塘适当多喂。
3、水温高于30℃以上应少喂、勤投；风和日暖时多喂；大风暴雨、寒流侵袭时应少喂或暂时不喂。
4、对虾大量蜕皮的当天少喂（可减少20%左右），蜕皮两天后适当多喂。
5、池内竞争生物较多时应适当多喂。
6、池塘内对虾大小分化严重，参差不齐，这可能意味着长期缺饵，应适当多喂。
7、水质变坏或发生缺氧浮头时应少喂，甚至暂时停喂，采取措施改善水后再正常投喂。
8、分散投喂比集中投喂效果好；多种饵料交替投喂比长期投喂单一饵料效果好。
投饵管理
南美白对虾养殖采用天然饵料和全价人工配合饲料相结合的投喂方法。虾苗前期以池中天然饵料主要是轮虫和枝角类为食，以后逐渐添加人工配合饵料，养殖中后期以人工配合饵料为主，人工配合饵料应为营养全面，粘合度好、粒径适当的颗粒饵料，粗蛋白含量36%以上。在投喂管理上，由于虾类和鱼类不同，胃小，肠道短，每次摄食量小，但消化排泄快，因此在投喂上要少量多次，随时检查虾的摄食情况，及时调整投喂量。
另外，虾同鱼的摄食方法也不同，鱼多为吞食，饵料的粘合度不需太强，而虾的摄食方式为抱食，要求饵料的粘合度要好，否则饵料入水虾一抱就散，不但虾吃不饱影响生长，造成饵料的浪费，提高养殖成本，而且容易败坏水质，诱发疾病。
饵料投喂方法为人工投饵，将人工配合饵料沿池边均匀投喂，要坚持勤投少喂的原则，每天投饵4-6次。放苗后的第一个月，通常日投喂次数可安排4次，每日6-7点、10-11点、15-16点、20-21点 。以后随着对虾的增长，投饵量加大，可以增加投喂次数，每日投喂6次，从早6点到22点，大约三小时投喂一次，下午以后的投喂约占全天投喂量的60%。投喂量为池虾总重量的3-5%，并随天气、温度、水质、虾的活动情况而增减。
为观察虾的摄食情况，可在池内设几个投饵盘，投上饵料，观察虾对饵料的吃食和饱食情况，如投饵后很快被吃光，就应增加投饵量，如果在下次投饵之前仍有余饵，就应减少投饵量。也可在投饵1小时后，检查虾胃的饱满度，如果有2/3以上的虾为饱胃，说明投饵充足，如果饱胃和半胃的虾不足1/2，则是投饵不足，应当增加投饵量。 白斑综合症的病因及防治方法
病原：白斑综合症病毒（WSSV）或称皮下及造血组织坏死杆状病毒(HHNBV)。
症状：不摄食，空胃；游泳无力，反应迟钝；甲壳内表面有白色或淡**斑点，头胸甲尤其明显，有的呈花斑状，甲壳易剥离；体色呈红色。
防治：
对虾病毒病尚无有效的防治药物，海水虾放入淡水中养殖也同样有可能发生病毒病。主要是加强健康管理，切断病原传播途径和进行综合预防。
（1）彻底清污消除：清污后每亩用生石灰120-150公斤或漂白粉25公斤（含有效氯30%）进行消毒；
（2）放养无特定病原感染的高健康虾苗（SPF）并控制放养密度；
（3）使用无污染和不带病毒的水源，传染性流行病发生时，养殖池不应大量交换水；
（4）如发现虾池带病毒但尚未发病，应采取增氧措施，保证溶氧不底于5mg/l；在饲料中添加0.1%-0.2%稳定性好的维生素C及免疫增强药物；全池泼洒强克101（即超碘季铵盐）药物，对消除红体症状效果较好；
（5）保持虾池环境因素稳定，池内藻相稳定，减少惊扰；
（6）使用药饲，防止出现细菌、寄生虫等并发疾病。
桃拉综合症的病因及防治方法
病原：桃拉病毒（TSV）
症状：病虾红须、红尾，体色变为茶红色；胃肠道红肿，不摄食或少摄食，空胃；活动能力明显减弱，反应迟钝，在水面缓慢游动，捞离水体后即死亡；部分病虾甲壳与肌肉易分离，久病不愈的病虾甲壳上出现不规则的黑斑。该病发病迅速，死亡率高，一般虾池发病后10天左右大部分虾出现死亡，发病虾规格以6-9cm居多，发病时间一般在养殖后的30-60天，环境剧变更易发生此病。防治：同白斑综合症。
对虾红体症病因及防治方法
引起南美白对虾的红体症有很多方面的原因，对虾感染白斑综合症病毒、托拉综合症病毒、细菌等都有可能出现体色变红的症状，但当养殖环境恶化时也会引起南美白对虾的体色变红。所以，当虾池中个别虾体出现红体症状时，应从多方面寻找原因，再针对主要原因对症下药或采取综合处理措施来控制病情的发展。 一般情况下，如果南美白对虾摄食、游动正常，只是附肢发红，可以考虑是否由水质发生变化而造成；如果对虾虾体发红，不摄食、游动缓慢，就有可能是病毒或细菌性疾病感染。养殖生产中，对红体症的治疗通常是采用水体消毒、改善水质和内服抗生素、抗病毒药物的综合治疗方法。实践证明：虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合的处理方法，病情大多可以得到有效的控制
固着类纤毛虫病症状及防治
症状：鳃区黑色，附肢、眼及体表全身各处呈灰黑色的绒毛状。取鳃丝或从体表附着物做浸片，在显微镜下观察可见纤毛虫类附着。虾浮游于水面，离群独游，反映迟钝，食欲不振，以至停止吃食，不能蜕皮；午夜后至天亮前夕，当池水溶氧低于3mg/l时，常因呼吸困难而死亡。
防治：（1）养殖中后期适量换水，合理投饵，降低虾池内有机质含量；（2）采取增氧措施，保持池水溶氧不低于5mg/l；（3）检查诊断虾体是否有细菌或病毒感染，以便对症治疗；（4）茶籽饼全池泼洒，浓度为10-15ppm，促使对虾蜕皮，然后换水；（5）选用杀灭纤毛虫类药物治疗。
空肠空胃偷死病
副溶血性弧菌引起的南美白对虾偷死病与虾塘的盐度、PH值、水质的肥瘦、有机质、无机质的含量有关，不同条件的虾塘对虾发病时间、速度、程度不同：
池塘盐度越低，放苗后初次发病的时间越推后，如比重1.005以下的池塘，发病时间在放苗后30-40天，每天都有少量的烂红死虾浮起，停料后会减少死虾，养至60天抓虾时发现死掉的病虾不多；池塘盐度越高，放苗后初次发病的时间越快，如比重1.020以上的池塘，发病时间最短在放苗后的6-7天，最长的不超过20天，当发现有少量的烂红死虾浮起时，3-5天内大部分虾会死亡在塘底。
PH值低于7-8，养成活率较高；PH值高于8-9，养成活率较低。
水温越低，放苗后初次发病的时间越推后；水温越高，放苗后初次发病的时间越快。
水色瘦、有机悬浮物含量低的虾塘，养成活率较高；水肥浓、有机质含量高的池塘，养成活率较低。 1、虾陷网（或地笼网）：一般傍晚下网，第二天早晨收网。可以根据第二天的需要量决定当天的下网数量，此种方法可以做到陆续供应市场，均衡上市。
2、放水收虾：根据虾在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5-6点或早4-5时开启闸门放水收虾，先缓慢放水，当形成水流后再加大放水量，一般需要干塘时用此法。
3、拉网： 底部平坦的池塘，在傍晚或黎明用拉网收虾，一般拉网起捕率能达70%。不论利用哪种方法收虾，网捕的虾应全部出售，不能返池，否则会造成大量损失。
回答
体长为1厘米:虾的头数为33333(条/斤)左右、放苗日龄为2天时，虾的投料比一般是13%，一般每10万尾虾苗的日投喂量是195克左右。体长为10厘米:虾的头数为38.46(条/斤)左右、放苗日龄为89天时，虾的投料比一般为3.0%。 一、白对虾投料量参照表 1、当虾的体长为1厘米:虾的头数为33333(条/斤)左右、放苗日龄为2天时，虾的投料比一般是13%，一般每10万尾虾苗的日投喂量是195克左右。当体长为10厘米:虾的头数为38.46(条/斤)左右、放苗日龄为89天时，虾的投料比一般为3.0%，每10万尾虾苗的日投喂量是78.1斤左右。 2、在白对虾养殖管理过程中，可以通过对料台的观察来检查虾的状况，料台还能及时的发现对虾生长的问题和饲料投喂量是否充足，通过料台可时及时做出调整和处理，做到合理投喂，这样就能避免盲目性的投饵。 3、合理的投料不仅可以有利于对虾的生长，还可以缩短虾养殖的时间，降低后期耗底的风险，这样养殖的成本降低了，还提高了养殖利润。所以，在对虾养殖管理中，确定投料量非常重要。二、白对虾的养殖技术及管理
1、白对虾的养殖技术 (1)如果养殖时使用的是大棚那么在4月中旬放养比较合适，外池放养时间在5月上旬最为适宜。放苗时温度在20°C以上最好，如果遇到长期的阴雨天，气温偏低、光照少的时候，一定要掌握好合适的时间再放养。 (2)要掌握好鱼塘消毒时间，比如苗床在施用生石灰、漂白粉后如果还没有到药性就消失，这时如果上水放苗，就会造成钙离子和氯离子药害虾苗。 (3)养殖时要注意虾苗在过一段时间后，必须将大的虾和小的虾区分开。如果将大虾和小虾混合在一起会导致大虾攻击小虾，甚至会以小虾为食。 2、白对虾的管理 (1)要经常进行池塘水色的调控，理想的池塘水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色，可以在池中按比例施放氮肥和磷肥，瘦水池塘在早期还应该施放有机肥，追肥量要根据池塘水体透明度、PH值、水色等确定。 (2)每天早上、中午、晚上要进行三次巡塘，观察水色变化和对虾是否有浮头现象。可以借助灯光观察和捞网检查两种方法检查对虾的活动情况、生长状况，如果出现异常应调节投饵量。只有十项指标，指标如下：
1、水体的盐度，在南美白对虾的养殖过程中水体的最适合的盐度在15---20，淡水能适应的盐度最少在0.2以上；根据放苗前的盐度与放苗时的盐度最好要超过2格。
2、水体的PH值，在南美白对虾养殖过程中水体的PH值最合适的范围在7.5---8.5之间，超过9.0以上要及时处理，否则会引起藻类大量繁殖，以及倒藻。
3、水体的氨氮值，南美白对虾养殖过程中氨氮的值为0是是最好的；氨氮的值不要超过0.5以上，超过0.5以上会引起亚硝酸盐，严重会形成亚硝酸盐中毒。
4、水体中亚硝酸盐，南美白对虾水体中的亚硝酸盐的值为0时是最好的，最好不要超过0.1，亚硝酸盐超过0.1以上会形成亚硝酸盐中毒，引起南美白对虾偷死的症状。
5、水体中总碱度，在南美白对虾淡水养殖中水体中的总碱度不得低于75ppm，海水养殖中的总碱度不得低于200ppm，在水产养殖中总碱度最合适的范围在75--200ppm之间。在对虾发病期间及下雨期间水体的总碱度为120---150ppm之间为宜。
6、水体中的总硬度，在南美白对虾养殖过程中水体的总硬度一般在120---200mg/L为宜。
7、水体中的溶氧，南美白对虾溶氧在5mg/L----8mg/L之间最适宜，低于2mg/L对虾容易缺氧，造成脱壳不遂；高于10mg/L是对虾溶氧过高容易引起气泡病。
8、水体中硫化氢，南美白对虾在养殖过程中水体中的硫化氢不得超过0.1mg/L，超过0.1mg/L，水体中的硫化氢毒性增加，造成对虾中毒。
9、水体的温度，南美白对虾在养殖的过程中最适宜的温度为22---28度；温度低于18度时，南美白对虾生长缓慢，对虾不容易长大；当温度高于33度时，南美白对虾抵抗能力下降，容易引发疾病问题。
10、水体的透明度，南美白对虾在养殖过程中透明度最适宜在25---40厘米，透明度在60厘米以上水体清瘦，水肥不起来。透明度低于20厘米以下，水质老化，有害毒素增多，引起对虾中毒，甚至偷死。
扩展资料：
春秋季大棚南美白对虾养殖管理技术池塘的准备：
1、池塘的基本条件要求
首先，池塘的深度需要达到规定要求，通常池塘的深度在1.8m左右。其次，要保证池塘具有完善的给排水系统，能够实现快速的换水操作。
再次，应保证池塘能够获得充足的水源，并且水质中的营养成分能够达到南美白对虾的养殖需要川。第四，池塘中还应增设固定功率的增氧设备，做到在规定时间内向池塘中供应氧气，提高池塘中的溶氧含量。
2、大棚的主要构架
结合大棚搭建实际以及南美白对虾的养殖需要，大棚的构架应满足以下要求:首先，大棚在构架中应以人字形为主，这样的结构可以降低搭建难度、节省搭建材料，降低大棚的搭建成本。
其次，使用竹木框架结构即可，这样的结构不但强度可以满足实际需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循环利用，搭建成本较低。再次，所覆盖的塑料薄膜应以0.6-0.8mm的为主，颜色选择白色，要求具有良好的透光性。
3、虾苗放养前的池塘灭菌准备
考虑到南美白对虾的生长特点，以及养殖大棚搭建之后池塘内的卫生和菌群环境等问题，在虾苗放养前，需要对池塘进行灭菌处理。
具体应在虾苗正式放养的25天之前，向池塘中加入生石灰进行消毒，生石灰消毒之后，应提前一周向池塘中加入一定比例浓度的漂白粉，同时可以适当加入养殖水质肥料。
百度百科-南北美对虾
